GEA MultiFormer
Principio operativo
La GEA MultiFormer produce formas rectangulares, redondas, triangulares, irregulares y novedosas con un aspecto plano o en tres dimensiones. La máquina es adecuada para carne, pollo, pescado, verdura, patatas y productos vegetarianos. El probado método de cambio de producto ’enchufado y listo’ significa que la máquina puede equiparse con diferentes placas de molde en pocos minutos. La simplicidad de funcionamiento convierte a esta máquina en punto de referencia del sector por su versatilidad en aplicaciones de componentes y comidas envasados.
• Funcionamiento y limpieza sencillos
• Simplicidad en el cambio de herramientas
• Versatilidad
• Bajo gasto en mantenimiento
Rendimiento
La GEA MultiFormer de gran resistencia es muy fiable y ofrece capacidades de producción de hasta 2500 kg/h. La experiencia ha demostrado que se puede conseguir un tiempo de actividad del 98 % o más, mientras que los pocos gastos de mantenimiento garantizan la rentabilidad. La tolva y el sistema de alimentación están diseñados para facilitar la limpieza cuando se cambian los distintos materiales de los productos. La tolva se levanta para facilitar el acceso a las tareas de limpieza y al cambio de herramientas. Los parámetros relevantes como capacidad, presión de producto y alimentación de productos se guardan por receta de producto. El control del proceso se realiza con una interfaz de panel táctil de GEA. La combinación de un diseño sencillo y eficaz, una elevada producción, un bajo consumo de energía, un porcionamiento preciso y un gran rendimiento del producto hacen a la GEA MultiFormer líder en eficiencia global.
• La versatilidad de modelar productos en una amplia gama de mercados
• Con capacidades de producción final entre medias y altas
• Opción para productos con papel intermedio
• Porcionamiento preciso con desperdicio mínimo
• Rapidez en la comercialización de nuevos productos
Calidad de la salida
La gestión de recetas mediante el panel del operador contribuye a garantizar la calidad constante del producto. La alimentación uniforme del producto mediante un sinfín horizontal y un sistema de alimentación escalonado minimiza el daño estructural al producto. En productos que no circulan bien, se puede instalar un rompebóvedas para evitar el bloqueo de la tolva. La alineación precisa de la tolva de alimentación, el sistema de prensa y la placa del molde garantizan un desvío poco importante del peso y minimiza las tolerancias entre la placa del molde y las contraplacas. El desperdicio de producto se reduce casi a cero gracias a la opción del sistema patentado GEA Vario Seal.
• Alta calidad con excelente retención estructural
• Control preciso de las porciones para aumentar el rendimiento
• Desperdicio mínimo gracias al sistema patentado GEA Vario Seal
• Sistema de alimentación escalonada
• Gestión de receta
Flexibilidad
La GEA MultiFormer es modular, lo que reduce el tiempo de integración de los accesorios de moldeo a minutos. Se puede equipar con una unidad de inserción de palitos, un intercalador de papel o una unidad de rodillos de bolas para crear productos redondos. También es posible el porcionamiento automatizado del producto en bandejas.
• La versatilidad de modelar productos en una amplia gama de mercados
• Cambio de producto rápido y fácil
Controles
La GEA MultiFormer tiene un PLC programable con una interfaz para panel táctil de GEA que optimiza el ciclo de moldeado para cada producto individual. Altos estándares en filosofía de funcionamiento, control de receta, facilidad de uso y equipamiento con diferentes niveles operativos como mantenimiento, limpieza, operadores en línea y producción.
• Control preciso del proceso
• PLC programable con panel táctil fácil de usar
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