Recubridoras
Un rebozado adecuado añade valor a sus productos. En un momento en que la tendencia es comer de forma más saludable e ingerir menos grasa, necesita controlar los parámetros de rebozado con más precisión. Además de proporcionar el control necesario, las soluciones de GEA, para aplicación de harina y cobertura de granulometría fina, ofrecen la posibilidad de producir una variedad de productos apetecibles de forma rentable.
Coating systems
A typical coating system comprises various process stages:
- Pre-dust: a dry coating
- Adhesion batter: a wet coating, applied over the pre-dust to glue the breader or crumb
- Breading: a dry (particulate) coating containing components ranging from flour to bread crumb and coarse cornflakes
GEA’s pre-dusting, battering and breading machines give you the capability to cost-effectively produce an appetizing variety of products. You can precisely balance quality, yield and costs with innovative machines and configurations of wet and dry coatings. Add to this the passionate GEA people and their unrevealed application know-how and you have the ultimate winning formula.
Centro Tecnológico en Bakel
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Products
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GEA BreadingFeeder
GEA WetCoater es sencilla de manejar. Con unos pocos ajustes manuales rápidos y sencillos, la máquina puede configurarse para aplicar una cobertura de masa eficiente a una enorme gama de productos de gran variedad de formas y estilos.
GEA CrumbMaster
Estándar de la industria en el rebozado con la menor rotura de migas
GEA InsightPartner® for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
GEA MultiDrum
Benefíciese de la avanzada tecnología de rebozado de GEA para la industria alimentaria. GEA MultiDrum es un asador casero patentado de última generación. Ofrece la unión perfecta entre productividad y autenticidad, sin concesiones. Nuestro asador casero ayuda a utilizar los ingredientes de manera eficiente, requiere muy poco trabajo manual y prom...
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