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Sala de cocción con sistema GEA CIP-STAR®
A menudo se presta menos atención al sistema CIP automático de una empresa cervecera que a los procesos principales. Sin embargo, su diseño y funcionamiento influyen de manera significativa en los costes de funcionamiento y en las condiciones de higiene. Una configuración adecuada determina el resultado de la limpieza y, por lo tanto, la segurida...
Sistema combinado de cocción y separación GEA WORTSTAR®
Ahorre tiempo y reduzca costes con GEA WORTSTAR® Combi, nuestro tanque combinado para cocción del mosto y separación de los turbios calientes, que permite aumentar el rendimiento y reducir el espacio necesario.
Sistema de aireación de mosto GEA WORTSTAR® Air
Con el sistema de aireación de mosto WORTSTAR, GEA ha desarrollado una innovadora unidad de aireación que trata el mosto con gran cuidado y tiene un funcionamiento muy eficiente.
Sistema de cocción de mosto GEA JETSTAR®
La tecnología JETSTAR® reduce la tensión térmica, lo que mejora la separación de los turbios y aumenta el rendimiento del lúpulo, así como la claridad y la calidad.
GEA Insights
La ecuación del agua
En toda Europa, la sequía es una realidad recurrente que ya no se limita al sur. Si bien el agua influye cada vez más en dónde eligen ubicarse las industrias, su valor viene determinado por el contexto local. Existen numerosas vías tecnológicas para lograr la eficiencia hídrica en los procesos industriales, pero la ubicación, las necesidades energéticas y otros factores también son fundamentales.
