Soluciones ingeniosas para sus sistemas de limpieza
Sala de cocción con sistema CIP-STAR®
Mayor disponibilidad de la planta en la fábrica de cerveza
GEA CIP-STAR® - un concepto innovador de CIP
Los factores prioritarios en la matriz de decisión para una nueva sala de cocción son un alto rendimiento, unos tiempos de ocupación óptimos de los tanques y un consumo mínimo de energía primaria. Nuestro concepto CIP utiliza válvulas especiales a prueba de mezcla para garantizar una separación segura entre los grupos de tanques y los tubos. Esto permite limpiar de forma independiente los tanques y los tubos, incluso si la producción sigue en marcha en otros tanques de la sala de cocción.
Garantizamos la seguridad del producto en cada fase del proceso. Nuestra actualización tiene en cuenta todas las condiciones locales específicas y los requisitos de los clientes, lo que se traduce en un ahorro notable.
Ventajas a un vistazo
- La mejora de los procesos CIP supone un ahorro de tiempo de al menos 3 horas y, por lo tanto, reduce los costes de mano de obra
- Los procesos de producción y los procesos CIP en la sala de cocción pueden llevarse a cabo simultáneamente
- Reducción del consumo de productos de limpieza gracias a la eliminación de la solución cáustica
- Menor consumo energético durante la limpieza
- Dado que se garantiza la seguridad del producto en todo el sistema de tuberías, la producción puede comenzar antes, lo que genera capacidad adicional
- Un instrumento útil para aumentar la producción, con tan solo unas pocas modificaciones mecánicas
- Aprovechamiento máximo de los equipos, especialmente en horas punta
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