GEA CIP-STAR® - Concepto CIP avanzado
Los operadores de las salas de cocción suelen centrarse en maximizar el rendimiento de las salas de cocción, favorecer la disponibilidad de los depósitos y optimizar el uso de los suministros y los recursos del proceso. El concepto GEA CIP-STAR® utiliza la tecnología de válvulas a prueba de mezcla para separar de forma segura los grupos de recipientes y los tramos de tuberías. Esto permite limpiar los tanques y las tuberías de forma independiente mientras continúan las actividades de producción en otras zonas de la sala de cocción.
Diseñada en función de los requisitos específicos de cada planta y de las condiciones operativas, la actualización CIP-STAR® permite procesos de limpieza flexibles, al tiempo que mantiene la integridad del producto en todo el sistema.
Ventajas a un vistazo
- Reducción del tiempo de limpieza: las mejoras en el proceso CIP pueden acortar los ciclos de limpieza hasta en 3 horas, dependiendo de la configuración de la fábrica de cerveza y de las condiciones de funcionamiento.
- Operaciones en paralelo: las actividades de producción y de CIP pueden llevarse a cabo simultáneamente en diferentes zonas de la fábrica de cerveza.
- Uso optimizado de los productos de limpieza: el diseño del proceso puede contribuir a reducir el consumo de productos de limpieza al eliminar la solución cáustica, en función de los requisitos de cada aplicación.
- Funcionamiento eficiente en el uso de recursos: los procedimientos de limpieza están diseñados para contribuir a reducir el consumo eléctrico durante las operaciones de CIP.
- Preparación más temprana para la producción: el diseño del sistema de tuberías facilita la transición de la fase de limpieza a la de producción, lo que contribuye a mejorar la disponibilidad de los equipos.
- Solución fácil de actualizar: permite aumentar la capacidad de producción con modificaciones mecánicas mínimas, en función de la configuración actual de la fábrica de cerveza.
- Mejor utilización de los equipos: ayuda a maximizar la disponibilidad de los activos existentes, especialmente durante los periodos de gran demanda de producción.
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