Almidón y proteínas
Edulcorantes y maltodextrina
GEA ofrece décadas de experiencia como socio tecnológico de la industria de ingredientes alimentarios para suministrar soluciones fiables y de alta calidad para una producción económica de maltodextrina y edulcorantes. A esto se une un profundo conocimiento y una inigualable experiencia en filtración, evaporación y secado por atomización de ingredientes de almidón y oligosacáridos, para ofrecer un amplio conjunto de tecnologías que le ayudan a desarrollar conceptos que cumplan sus necesidades de ingredientes.
Perfección del proceso
Las instalaciones de membranas orgánicas y cerámicas de GEA facilitan una filtración efectiva que elimina las macromoléculas y/o sales de los edulcorantes y los jarabes de maltodextrina, ayudando a purificarlos antes de su procesado posterior.
La evaporación se puede utilizar para concentrar y estabilizar sus productos y evitar su degradación, reduciendo los costes de almacenamiento y transporte. También sirve para preparar los productos para su secado por atomización. GEA ha suministrado más de 400 plantas de evaporación en todo el mundo para aplicaciones de edulcorantes, jarabe de glucosa y maltodextrina. Esto ha fortalecido aún más nuestro conocimiento sobre estas aplicaciones.
Secado por atomización
La procesabilidad de las soluciones de maltodextrina depende de su grado de hidrólisis (equivalente de dextrosa [DE]). Nuestros secadores por atomización trabajan con equivalentes de dextrosa entre 5 y 20 y una amplia variedad de edulcorantes, que incluyen monohidrato de dextrosa, y están diseñados para manejar propiedades funcionales como la cristalinidad, higroscopicidad y termoplasticidad del carbohidrato que se seca.
Para los ingredientes en polvo, el tamaño y forma de las partículas, y su contenido de humedad, densidad, solubilidad y dispersabilidad son propiedades importantes. Trabajamos con el cliente para cumplir las especificaciones de su producto en polvo para garantizar una constante fabricación de productos de alta calidad.
La Ventaja de GEA
Las líneas para edulcorantes y maltodextrina de GEA son económicas y muy eficientes. Tienen un diseño de ahorro de energía que minimiza el consumo de potencia, vapor y agua con unas bajas emisiones.
La seguridad de la planta, en la fase de diseño, es una prioridad que se integra en todas nuestras soluciones para mantener seguros a sus empleados.
Nuestras tecnologías de automatización para toda la planta aseguran la repetibilidad de los procesos de su línea de producción, al mismo tiempo que nuestras soluciones demostradas de limpieza in situ (CIP) reducen el tiempo de inactividad, permiten un rápido cambio de producto y mantienen la higiene de la planta en cada punto del proceso.
Los centros de pruebas de GEA pueden ayudarle a desarrollar nuevos productos, optimizar sus procesos y ensayar nuevas formulaciones antes de su producción a escala completa. Nuestros técnicos expertos trabajan en estrecha colaboración con el cliente para minimizar el tiempo al mercado de manera rentable y confiable.
Productos y tecnologías
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Bombas de chorro
Las bombas de chorro, también denominadas eyectores, son dispositivos para transportar, comprimir o mezclar los gases, vapores, líquidos o sólidos y para producir un vacío, cuya fuerza motriz proviene de un medio líquido o gaseoso.
Llenadoras de bolsas y sacos con productos en polvo
Nuestra gama de llenadoras de bolsas/sacos de varias capas está diseñada para envasar menos de 12 toneladas de productos en polvo por hora con una precisión superior a 10 g. Nuestra extensa experiencia en una gran variedad de productos en polvo y tipos de envase nos permite ofrecer soluciones que cumplen los requisitos más exigentes de llenado de...
Plantas de evaporación
Sistemas sofisticados que integran todos los componentes de una planta con procesos de separación térmica, utilizando varios tipos de evaporadores y tratamientos térmicos, para lograr la máxima eficiencia energética, sostenibilidad y viabilidad económica en los procesos industriales. GEA se especializa en la elaboración de soluciones de evaporaci...
Plantas y soluciones de membranas
Los sistemas de filtración por membranas de GEA se utilizan en todas las industrias. Han sustituido a las tecnologías tradicionales de separación centrífuga, evaporación y coagulación en muchas aplicaciones, a fin de ofrecer ventajas significativas en cuanto a eficiencia, calidad del producto y sostenibilidad.
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GEA Insights
GEA reports profitable growth for 2025 and expects accelerated revenue growth
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
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El patio de recreo de la ciencia alimentaria
"Elaborar huevos es como elaborar cerveza". Es el tipo de comparación que te hace sonreír, y te das cuenta: De repente, algo complejo parece sencillo. Con esta película personal, ambientada en el corazón agrícola de EE.UU., exploramos la fermentación de precisión y el trabajo real que supone convertir una idea en alimentos.
