Vinos y licores
El vino es una bebida alcohólica elaborada con uvas u otras frutas fermentadas. Un número cada vez mayor de fincas productoras de vino está integrando la tecnología de separación mecánica con la producción de sus vinos para conseguir que el proceso sea más eficaz y competitivo.
GEA pone su amplia gama de procesos y sistemas innovadores a disposición de los viticultores. Además de proveedores de centrífugas con decantadores y separadores, somos especialistas en filtración por membranas, y podemos ofrecer un espectro completo de tecnologías de separación mecánica para utilizar en diversas etapas del proceso preliminar, pasando por el desbaste y clarificación de finos, hasta el pulido final.
El rango de productos de destilación de GEA está construido alrededor del sistema de rectificación central con múltiples efectos de presión y vacío. El diseño de cada pieza del sistema viene determinado por las propiedades características de la materia prima y los requisitos específicos del producto final. Los sistemas de GEA están ampliamente reconocidos por su alta eficiencia termodinámica y por la gran pureza de los destilados que consiguen.
GEA ofrece líneas de fermentación que complementan el proceso de destilación central. Esto significa la posibilidad de disponer en una misma fuente sencilla y fiable de una gama completa de procesos innovadores relacionados con la tecnología de la destilación.
Además, contamos con experiencia reconocida a nivel mundial en el procesado de subproductos con contenidos sólidos, que suelen resultar de los procesos de destilación. El valor que puede añadirse a estos subproductos depende de los requisitos del cliente y del producto mismo, y comprenden desde deshidratación, decantado, concentración o extracción en plantas de evaporación a su procesado en productos comerciables, una vez sometidos al secado subsiguiente.
Aplicaciones
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Como integradores de sistemas, unimos nuestro conocimiento sobre la tecnología de procesos y el diseño de plantas a los productos de software de los líderes del mercado.
Los cabezales de compresión de GEA son el elemento central del homogeneizador puesto que bombean el producto a alta presión hasta que fluye por el interior de la válvula de homogeneización y de esta forma activan el proceso de homogeneización.
GEA Hilge ofrece una gama versátil de bombas centrífugas y de desplazamiento positivo para una amplia variedad de aplicaciones sensibles en las industrias de bebidas, alimentaria y farmacéutica.
We offer a comprehensive portfolio that includes all major brewhouse / mash house technologies like milling, mashing, lautering, wort treatment and distilling, as well as the full range of automation and service solutions.
A day of celebration: 150 years brewing systems at GEA
Proof of concept at innocent drinks
Con el GEA kytero 10, los investigadores y desarrolladores de las industrias biofarmacéutica, alimentaria y de nuevos alimentos tienen ahora a su disposición un potente acelerador de generación avanzada.
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
GEA ayuda a sus clientes a probar y escalar ovoproductos e ingredientes alternativos elaborados con fermentación de precisión.