Soluciones Eficientes para Almacenes Frigoríficos y Centros de Distribución

Los expertos calculan que más de una tercera parte de las mercancías perecederas mundiales nunca llega a los consumidores. El motivo de ello es una refrigeración insuficiente durante el almacenamiento y el transporte. Sin embargo, no existe una única solución para todas las fases de la cadena de frío o para el control de temperatura durante el transporte y almacenamiento. GEA ofrece tecnologías de refrigeración que garantizan la temperatura correcta – tanto fría como de congelación, con los grados exactos, si es necesario.

Almacenaje y distribución: para que los alimentos frescos lleguen frescos

Centro de distribución

No todos los alimentos se pueden conservar en las mismas condiciones durante su almacenamiento o transporte en frío. Esta circunstancia, unido a la tendencia a una mayor eficiencia energética y a reglamentos de higiene cada vez más estrictos, significa que las tecnologías de refrigeración y congelación deben personalizarse para cada aplicación con más frecuencia cada vez. La fruta y la verdura pueden tener un aspecto poco apetecible cuando no se almacenan en condiciones óptimas a pesar de no tener riesgos para la salud, sin embargo en la carne y el pescado pueden aparecer niveles peligrosos de patógenos si la cadena de frío no se mantiene o es inadecuada. 

GEA ofrece tecnologías y soluciones para un mantenimiento efectivo de la cadena de frío, sea cual sea el producto. Una cadena de frío eficiente reduce los residuos, por lo que no es necesario desechar tantos alimentos, y por lo tanto, no hay que producir una cantidad tan alta de alimentos, ni procesarla o transportarla, lo que disminuye el consumo de agua y energía, y beneficia al medio ambiente.

GEA trabaja con cada uno de sus clientes para ofrecer soluciones que proporcionan un control óptimo de temperatura y humedad para cada producto alimentario.