Wasserentgasungssystems
Unter Entlüftung versteht man die Entfernung gelöster Gase, wie Sauerstoff und Kohlendioxid, aus einer Substanz. Alle Getränke reagieren empfindlich auf das Vorhandensein von gelöstem Sauerstoff, der ihren Geschmack und ihre Farbe erheblich verändern und auch die Leistung des Füllers beeinträchtigen kann. Die Hersteller haben erkannt, wie wichtig es ist, optimal entlüftetes Wasser für die Produktion von alkoholischen und nichtalkoholischen Getränken zu verwenden.
Produkte
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Wasser-Entlüftungssysteme DIOX
GEA hat die zweistufigen DIOX Entlüftungssysteme speziell für die Saft- und Softdrinkindustrie entwickelt.
Wasserentgasungsanlage VARIDOX-C™
Die VARIDOX Entgasungsanlagen von GEA wurden speziell für die Getränke- und Brauindustrie entwickelt. VARIDOX-C ist unsere Empfehlung für die Kaltentgasung bei Wassertemperaturen >10 °C.
Wasserentgasungsanlage VARIDOX-H
Die VARIDOX Entgasungsanlagen von GEA wurden speziell für die Getränke- und Brauindustrie entwickelt. VARIDOX-H - unsere Empfehlung für die Heißentgasung.
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GEA Insights
Kytero 10 - grosse Veränderungen beginnen im Kleinen
Mit dem GEA kytero 10 steht Forschenden und Entwicklern in der Biopharma-, Lebensmittel- und New Food-Industrie nun die neueste Generation eines leistungsstarken Beschleunigers zur Seite.
Genuss neu gedacht
Schokolade ganz ohne Kakao? Kaffee, der lokal produziert wird – ganz ohne Bohnen? Was nach Science-Fiction klingt, könnte bald Realität werden. Klimawandel, Preissteigerungen und ethische Bedenken machen auch vor zwei unserer beliebtesten Genussmittel nicht Halt. Forschende setzen deshalb auf neue Produktionsmethoden. Das Ziel: weniger CO2, mehr Lebensmittelsicherheit, voller Geschmack.
Auf dem Speiseplan: nachhaltigere Eier
GEA unterstützt Kunden beim Testen und Skalieren alternativer Eiprodukte und Zutaten, die durch Präzisionsfermentation hergestellt werden.
