Mahlen & Maischen
Korrektes Mahlen ist die Voraussetzung für effizientes Brauen und die Effektivität des Maischeprozesses spielt eine signifikante Rolle für die Würzequalität und den Charakter des fertigen Biers. Die passenden Anlagen zu finden, das ist eine Herausforderung für jeden Braumeister.
Die Braumeister von GEA sind engagierte Fachleute und unterstützen die Kunden bei der Umsetzung ihrer Brauziele, beispielsweise der Auswahl geeigneter Mahl- und Maischeprozesse.
Produkte
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GEA MILLSTAR® Milling System
Our MILLSTAR® combines the advantages and benefits of conventional wet and dry milling. This method ensures almost perfect husk conservation and optimal grinding of the endosperm, which provides numerous advantages for your brewing process and your final product beer.
Maischen
Technische und Prozessparameter wie Temperaturen, Umfangsgeschwindigkeiten, Rührwerksdesign, Pfannenwandtemperaturen, physikalische und biochemische Umwandlungsprozesse wirken alle auf den Charakter des Maischeprozesses im Sudhaus ein. Die Effektivität und Qualität des Maischeprozesses spielt eine signifikante Rolle für die Würzequalität und den ...
Mashing
Technical and process functions like temperatures, circumferential speeds, agitator design, vessel wall temperatures, physical and biochemical conversions are all characterizing the mashing process in the brewhouse. The effectiveness and quality of the mashing process will influence significantly the wort quality and the character of the finished...
MILLSTAR™ Mahlsystem
Unser MILLSTAR® kombiniert die Vorteile und Pluspunkte des konventionellen Nass- und Trockenmahlens. Diese Methode gewährleistet die fast perfekte Konservierung der Schale und das optimale Mahlen des Endosperms; dies bietet zahlreiche Vorteile für Ihre Brauprozesse und Ihr Endprodukt Bier.
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Service-Produkte
GEA SAFEXPERT®
Der innovative Prozessdiagnose- und Beratungsservice.
GEA InsightPartner Brewery
GEA InsightPartner Brewery ist eine Software, die die Leistung Ihrer Brauerei überwacht und Informationen in Echtzeit liefert, damit Sie im Bedarfsfall schnell und effektiv gegensteuern können. So trägt GEA InsightPartner dazu bei, die Effizienz und Produktivität des Sudhauses zu steigern und die Produktqualität sicherzustellen.
GEA Agitator 2.0
A simple upgrade from GEA for better mash mixing and higher beer production.
GEA Agitator 2.0
Ein einfaches Upgrade von GEA zur besseren Durchmischung von Maische und für eine höhere Bierproduktion
Zugehörige Videos
Looking to the future of beer for our 150th
GEA Insights
Kytero 10 - grosse Veränderungen beginnen im Kleinen
Mit dem GEA kytero 10 steht Forschenden und Entwicklern in der Biopharma-, Lebensmittel- und New Food-Industrie nun die neueste Generation eines leistungsstarken Beschleunigers zur Seite.
Meeresschutz beginnt im Hafen
Häfen konkurrieren heute nicht mehr nur mit ihrer Logistik, sondern auch mit ihren Nachhaltigkeitskonzepten. Im griechischen Hafen Piräus recycelt eine hochmoderne Aufbereitungs- und Rückgewinnungsanlage Altöle und -schlämme aus Schiffen zu neuem Kraftstoff. Ausgestattet mit Hochleistungszentrifugen von GEA setzt sie neue Maßstäbe für einen modernen, umweltfreundlichen Hafenbetrieb.
Auf dem Speiseplan: nachhaltigere Eier
GEA unterstützt Kunden beim Testen und Skalieren alternativer Eiprodukte und Zutaten, die durch Präzisionsfermentation hergestellt werden.
