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Inhaltsstoffe von Nahrungsmitteln

Whitener für Kaffee und Tee

Nicht auf Milchbasis hergestellte Creamer oder Whitenern für Kaffee/Tee sind flüssige oder körnige Substanzen, die laktosefrei sind und normalerweise in Heißgetränken als Milch- oder Sahneersatzprodukt verwendet werden. Sie enthalten oft Casein, ein aus Milch gewonnenes Protein, und sind auch in aromatisierter Version oder in Varianten mit geringem Kalorien- oder Fettgehalt erhältlich.

Coffee & Tea Whitener

Zur Herstellung von gut dispergierbaren, agglomerierten - „löslichen“ - Pulvern können wir vollständige Formulierungssysteme liefern, die Emulgierung, Sprühtrocknung und Agglomeration vereinen. Und für Produkte mit sehr hohem Ölgehalt bietet GEA die FILTERMAT®-Technologie an, die speziell zur Behandlung herausfordernder Produkte entwickelt wurde. 

Mischen ist ein grundlegender Vorgang, der sich wesentlich auf die Konsistenz und Qualität von nicht milchhaltigen Creamern auswirkt. Für stabile, konsistente Emulsionen kann unser BATCH FORMULA® Mischer dazu beitragen, die Größe sämtlicher Öltropfen zu reduzieren und unser integriertes Prozesssteuerungssystem gewährleistet die Produktintegrität durch Überwachung der Vitalparameter und sorgt damit dafür, dass die Produktspezifikationen erreicht werden.

Die Nahrungsmittelverarbeitungstechnologie von GEA wurde dazu konzipiert und entworfen, die strengen Hygiene-, Nahrungsmittelsicherheits- und Qualitätsstandards zu erfüllen - egal ob für feste oder flüssige Produkte. 

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