النشا والبروتين
حلول المعالجة للنشا والبروتين
نقدم المكونات الرئيسية والتقنيات المستقلة والحلول المتكاملة لمجموعة واسعة من معالجات النشا والبروتين مدعومين بأكثر من 50 عامًا من الخبرة في صناعة مكونات الغذاء. تجربتنا مع خطوط الإنتاج هذه ومجموعة المعدات الشاملة لدينا تعني أنه بغض النظر عن الحجم أو الموقع أو التطبيق، فإن خبرائنا جاهزون لتطوير وتقديم المنشأة الاعتمادية والموفرة للتكلفة التي ترغب فيها.
تقنيات ناجحة
ينمو سوق البروتين بفضل المجموعة الواسعة من الخصائص الوظيفية والقيمة الغذائية التي يقدمها. ومع ذلك، ينمو سوق النشا الذي يشتهر بوظائفه النسيجية بشكل أكبر. يُعتبر كل من النشا والبروتين من المكونات الهامة في صناعة الأغذية. في كثير من الأحيان، يتم استخراجهما وعزلهما من نفس المواد الخام.
تضمن تقنيات GEA الاعتمادية معالجة قابلة للتكرار وجودة عالية للمنتج، مع الامتثال لمعايير سلامة الأغذية الأكثر صرامة. من المُحليات والمالتوديكسترين إلى مساحيق البروتين النباتي والبروتينات الحيوانية القابلة للتحلل في الماء، سندعم رحلتك، ونساعدك في إيصال مكوناتك الممتازة إلى السوق.
Plant-based proteins
Make plant proteins your business
To produce high quality plant-based protein powders from soy, potatoes, peas, fava beans or mung beans, you need high quality, sustainable solutions designed for long-term productivity and reliability.
المنتجات والتقنيات
يتم عرض 4 من 23
GEA OptiPartner
Take your operations to the next level with automated optimization for peak performance.
GEA Powder Spool Sampler
لا شيء
Machine automation & control
Every plant or machine, which is designed for a reliable long-term operation, requires a control unit that enables the communication between the different system parts. It is one of the most important component that guarantees reliability and efficient operation.
NiSoMate® Quality Analyzer
GEA NiSoMate® is an in-line real-time quality monitoring system capable to measure the product quality of fluid and allows to adjust continuously the operating parameters to achieve the best required product quality at the lowest pressure possible, optimizing energy consumption.
Downloads
رؤى GEA
تقييم واقعي للتكنولوجيا الحيوية
مركز التكنولوجيا التطبيقية (ATC) الجديد التابع لـ GEA في سارستيدت، جنوب هانوفر، ليس صالة عرض، ولا بديلاً عن المعمل. إنه مكان للاختبار، وجمع البيانات، واتخاذ القرارات المبكرة. وهنا يتضح ما إذا كان المفهوم البيولوجي يمكن أن يصبح عملية صناعية قوية. هذه الخطوة أكبر مما قد تبدو عليه.
التغيرات في تعبئة وتغليف الأغذية: أربعة توجهات
لطالما لعب التشكيل الحراري دورًا محوريًا في تغليف الأغذية. لكنه يواجه الآن تحولًا كبيرًا. فمع تشديد اللوائح، وتطور المواد، وارتفاع التكاليف، يجب أن تقوم خطوط التشكيل، والتعبئة، والإغلاق بأكثر من مجرد التشغيل الموثوق به – فهي الآن تشكّل كيفية الحفاظ على الأغذية طازجة، وبأسعار معقولة، وقابلة لإعادة التدوير. ألقِ نظرة على أهم توجهات التشكيل الحراري التي تؤثر على مجال تعبئة، وتغليف، وتوزيع الأغذية.
