从结构的角度来看，TLT具有不锈钢切割组件和刮板的支撑架，通过不锈钢齿轮来驱动切割组件的减速电机。
TLT由变频器控制，以控制面片的切割速度。横向切割由固定在减速电机上的变频器控制和同步。带有旋转刀片和对置辊的剪切组件，由减速电机控制，可接收来自PLC的剪切信号。安全防护罩可以打开。
TLT具有不锈钢结构，可简化清洗过程。
另外，可以添加一些可选功能，例如：
- 可以自动更改形状；
- 鸟巢成型系统：料斗将宽面条传送到成型管。它们具有切向喷射的压缩空气，可将宽面条旋转折叠成鸟巢状。最终部分由自动上下移动产生的面盒组成，以便在底部输送系统中保持形状。
机器性能
- 面片宽度：300 – 1200mm；
- 标准支撑架，可容纳3个切割组件；
- 可容纳4个或5个切割组件的空间（可选）；
- 切割宽度：1,2–40 毫米；
- 面片喂料速度：1-20m/min。
