微粒化
微粒化有两个不同的目的——首先它可以利用废弃产品,其次它减少废弃产品对环境的影响,同时消除了清除它们的需求。 例如,微粒化的乳清产品可以在许多不同乳制品中代替脂肪或牛奶蛋白。
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The GEA MICRO FORMULA® uses a special combination of standard flow components and plate heat exchangers to generate microparticulated whey protein concentrates (WPC) with precisely defined particle sizes and functional characteristics. These microparticulated WPC can be used to replace fat or milk protein in many dairy and food applications.
食品安全和产品质量是企业发展的根本。借助 GEA 的 SAFEXPERT®,助您应对挑战,保护品牌。
联合国宣布 2026 年为“国际女农场主年”,这让全球开始关注女性在食品系统中发挥的关键作用。
得益于一个新的 SmartParc 生产基地,英国的食品加工厂正在降低运行成本和排放量。这种合作生产模式以 GEA 的加热和冷却技术为核心,展示了创新如何加速实现行业的净零排放目标。
“酿造鸡蛋就像酿造啤酒。”这是一种让人会心一笑的类比 – 随后恍然大悟:原本复杂的事物,突然变得简单易懂。通过这部以美国农业腹地为背景的纪实影片,我们探索精确发酵技术,以及将创意转化为食品所需的现实实践。
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