饮料水的脱氧
VARIDOX-H 系统整合了流量、填充液位和可选的氧气传感器，这些传感器将持续监控关键工艺参数。
将 72 °C 的水送入脱气柱，然后慢慢滴下填充柱。采用的高温可以大大降低氧气在水中的溶解度。逆流的 CO2 (N2) 确保了氧气的额外释放。
板式热交换器技术通过再生步骤实现了大约 90% 的热能回收，而随后的冷却段可将脱气水冷却到所需的出口温度。
将清洁溶液送入产品线和脱气柱有效进行了 VARIDOX CIP。
特征
- 残留氧含量低： <0.02 mg/l (20 ppb)
- 通过增加脱气柱高度可实现更低的残留氧水平，<0.01 mg/l (10 ppb) 甚至 <0.005 mg/l (5 ppb)。
- 水巴氏杀菌 (≥25 PE)
- 热能回收 ≥90%
- CO2 消耗低
- 与真空脱气相比，运行成本更低。
- 安装时间短（装置已预先组装）
- 维护成本低
- 可提供 20 hl/h 至 1,000 hl/h 的流速
技术数据
- 进水压力：2 巴
- 控制空气压力：6-8 巴
- 材料： 1.4301 / EPDM
- CO2 入口压力：6-8 巴
- CO2 消耗： 0.05 g/l
- 水中的 CO2 含量：0.45 g/l
- 所需的 CO2：0.5 g/l
- CO2 质量：>99.998% 纯度
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GEA 洞察
Reality check for biotech
The new GEA Application and Technology Center (ATC) in Sarstedt, south of Hannover, is neither a showroom nor a substitute for a lab. It is a place for testing, data collection and early decisions. This is where it becomes clear whether a biological concept can become a robust industrial process. That step is bigger than it may seem.
