GEA MINICOMPACT 系统是一款完全独立的热水拉伸和成型机器，可生产品类繁多的拉伸型凝乳奶酪。 这款设备配备了带有可调节式刀具的旋转式切割盘，并可供应自动式球形或圆柱形成型装置，用于生产单个重量 5 克到 1 千克的奶酪。 有一款 MINICOMPACT 系统配有蒸汽进口，支持蒸汽拉伸。
使用手动测微阀可精确控制通过进口输送至 MINICOMPACT 系统的热水。 系统能够精细地将热水控制在所需的温度，便于生产者加工一系列拉伸型凝乳产品，从非常柔软的马苏里拉奶酪，到比较干燥的披萨专用奶酪，均可加工。 混合罐和成型头也配有热水夹套，这样一来，整个拉伸和成型流程都可保持适当的作业温度。
拉伸型奶酪成型前，将通过冲压工具挤压，以保留适当的水分。
所有 GEA 拉伸机的构造均可确保稳定可靠的操作。 MINICOMPACT 装置配有伺服马达驱动装置和机械变速器，以确保精准控制可变速送料螺杆和成型鼓。
GEA 机器采用 AISI 304 不锈钢制成，螺杆、混合臂和机身上有特氟龙涂层。 为了确保操作员安全，危险区域都配备了机械式和电子机械式保护。 MINICOMPACT 系统的卫生设计在设备拐角处设计了很大的弧度，并且设置了多个观察点，既有助于清洁，又能确保符合最严苛的要求。
GEA 洞察
通过可持续制冷保证面向未来的冷链
优质冷链管理的重要性不可低估。确保易腐食品在食用时安全且高质量是冷链设施运营商的巨大责任。GEA 处于为冷库和配送中心提供安全、可持续制冷技术的前沿，帮助客户减少其设施的能源消耗和碳排放。
批量挤奶如何支持现代奶牛养殖业
自动挤奶的最新发展引入了批量挤奶 – 一种在固定挤奶时间将奶牛分组挤奶的奶牛养殖实践，通常每天两次到三次。自动化技术正在帮助奶农克服近期的挑战，平衡奶牛场的奶牛福利、灵活性和可持续性，同时不断优化其成本结构并实现越来越高效的优势。
从稀薄的空气中
在许多国家/地区，获得安全用水和卫生设施体系仍然是一个挑战。由于饮用水不干净以及每天长途跋涉取水而生病，意味着许多儿童无法上学。GEA 通过与汉堡非营利组织 Viva con Agua 合作，使用一些非常神奇的技术帮助为坦桑尼亚的几所学校提供干净的水。
