Dedicated molding machines for provolone and caciocavallo cheeses ensure that customers have options for every cheese type.
Interchangeable molds cater for any cheese size or form, and the capacity to fill molds with or without whey ensures that a wide variety of cheese types can be handled and processed according to any recipe.
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GEA 成型和预硬化装置用于大批量生产干燥的帕斯塔菲拉塔奶酪和黄色奶酪。我们品类齐全、干净卫生、控制精准、方便使用的装置和全自动生产线支持定制,用于加工最高品质的圆柱体和平行六面体形状,生产能力为每小时 500-8,000 千克。
GEA 开发出了由多种多功能、自动化机器组成的系列产品,意大利熏干酪机的产能高达每小时 1,200 千克,卡西欧卡伐罗干酪机的产量为每小时 600 千克。所有 GEA 系统均由多个成型部件构成,均通过 PLC 控制。
GEA 供应由多种多功能鼓式成型机组成的各种系列产品,用于生产传统形状的软质帕斯塔菲拉塔奶酪、软质马苏里拉奶酪和马苏里拉奶酪奶酪球,以及比较干燥的帕斯塔菲拉塔奶酪品种,例如斯卡莫扎奶酪和意大利熏干酪。
优质冷链管理的重要性不可低估。确保易腐食品在食用时安全且高质量是冷链设施运营商的巨大责任。GEA 处于为冷库和配送中心提供安全、可持续制冷技术的前沿,帮助客户减少其设施的能源消耗和碳排放。
自动挤奶的最新发展引入了批量挤奶 – 一种在固定挤奶时间将奶牛分组挤奶的奶牛养殖实践,通常每天两次到三次。自动化技术正在帮助奶农克服近期的挑战,平衡奶牛场的奶牛福利、灵活性和可持续性,同时不断优化其成本结构并实现越来越高效的优势。
在许多国家/地区,获得安全用水和卫生设施体系仍然是一个挑战。由于饮用水不干净以及每天长途跋涉取水而生病,意味着许多儿童无法上学。GEA 通过与汉堡非营利组织 Viva con Agua 合作,使用一些非常神奇的技术帮助为坦桑尼亚的几所学校提供干净的水。