2025 年 4 月 14 日
在奶牛群中,每头奶牛都有自己的故事—现代牛群管理工具可以帮助讲述它的故事。通过追踪健康状况、习惯和需求,这些智能系统可以让农民更好地照顾牛奶,更智能地工作并保持牛奶供应。这是快乐的牛群,以及成功且可持续的奶牛养殖背后的秘密。
在当今快速变化的农业世界中,现代化的畜群管理已成为成功经营奶牛场的关键。随着农场规模不断扩大,以及对高质量、可持续和动物友好型牛奶生产的期望不断提高,对农民的要求也在不断提高。
与此同时,由于运营成本上升、劳动力短缺和监管更加严格,全球奶牛场数量正在稳步下降,尤其是在发达国家。根据国际农场比较网络,这一趋势清晰可见。例如,在德国,仅 2024 年奶牛场数量就下降了 4.4%,自 1950 年代以来首次降至 50,000 个以下。
在这种充满挑战的环境中,对于希望保持竞争力并以对环境负责的方式满足日益增长的期望的农民来说,采用专业的畜群管理实践不仅是一种选择,而且是一种必需。
如今经营奶牛场与上一代截然不同。挤牛奶和照料土地原本只是简单的日常工作,如今却变成了一项高度复杂的操作。现代奶农一天要扮演多重角色—数据分析师、兽医、营养师和合规官。从监测牛奶产量和微调饲养策略到跟踪牛群健康和管理繁殖周期,职责范围不断扩大。
对于大多数家庭农场(乳制品行业的核心和支柱)而言,日益增长的管理复杂性已成为一项严峻挑战。每天,都需要花费数小时来记录、检查动物健康状况、规划繁殖计划、调整饲料混合物,以及做出影响农场未来的短期或长期决策。随着畜群规模不断扩大,监管越来越严格,传统方法(剪贴板、电子表格和直觉)开始显得力不从心。
这正是技术可以提供帮助的地方。现代畜群管理系统正在改变农场的运作方式。这些数字工具可以自动执行日常任务,提供实时洞察,并帮助农民做出更明智和更快的决策。这就像拥有第二个大脑—永远不会忘记健康记录、发情周期或饲料更新。
“通过连接整个农场的数据—牛奶产量、喂养时间表、健康警报等—这些系统让农民可以概览他们的运营情况,”GEA 数字解决方案产品经理 Martin Schnare 解释道,“结果是奶牛更健康,日常工作更高效,农民有更多的时间专注于最重要的事情。”
在德国,这种转变已经在有序进行中。根据德国数字协会 Bitcom 和德国农业协会 (DLG) 的一项研究,近一半的德国奶牛场已经在使用牛群管理软件。这不仅仅是一种趋势,而是一种迈向更智能和更可持续农业的革命。
除了节省时间和提高生产力之外,这些系统还在更大范围内发挥关键作用:减少温室气体排放和支持气候友好型农业。“这主要是由于过去几十年来奶牛养殖业的一个突出趋势:在一些国家,每头奶牛的产奶量增加了一倍甚至三倍,”Schnaare 表示,“奶牛数量的减少却养活了更多的人。这主要归功于农场整体效率的提高、育种、奶牛健康和饲养方面的进步。”
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