冷冻干燥机
RAY™ 中试设备冷冻干燥机
GEA 的 RAY™ 中试设备 (RAY™ PP) 是基于批次处理的冷冻干燥机，用于处理速溶咖啡、水果、蔬菜、肉类、海鲜和宠物食品等常见的食品产品，以及乳酸菌、酶和乳铁蛋白等非常敏感的产品。
冷冻干燥机
如今的消费者对易于烹制、美味和保鲜期更长的产品有更大的需求。使用冷冻干燥技术，生产商可以保留产品的天然颜色、特性和稠度及其组成蛋白质和维生素，从而满足消费者的需求。
RAY™ 冷冻干燥技术提供的优质解决方案可为食品加工的几乎每个领域（包括鱼、水果和香草）都带来大量的好处。冷冻产品在真空环境下干燥，可确保产品中结晶溶剂升华为蒸汽去除。
RAY™ PP 通过触摸屏操作，符合卫生加工要求的设计，因此易于清洗和维修。产品进入冻干舱后，冻干过程自动进行，同时可以监控和存储所有重要参数（产品温度、加热曲线、重量损失等），以储存全部记录并确保可追溯性。RAY™ PP 能够自动生成冻干曲线，并可基于产品最高允许温度和/或其他因素例如恒定重量、温度和真空度差异确定工艺结束点。
虽然 RAY™ PP 设计为在 0.2 毫巴的压力下运行，但它可以承受低至 0.1 毫巴的压力。此外，RAY™ 概念基于快速排空时间、高效率除冰和托盘装载，可确保批处理之间的停机时间较短。该中试设备提供两种尺寸：
| RAY™ PP | RAY™ PP 1 | RAY™ PP 2 |
| 干燥面积（平方米） | 0.7 | 1.5 |
| 装载（千克/天） | 20 | 38 |
| 干物质 (%) | 20.0 | 20.0 |
| 预计批次处理时间（小时） | 8.0 | 8.0 |
| 升华量（水分 千克/天） | 15.3 | 30 |
| 产能（千克/天） | 4.0 | 8.0 |
| 安装功率（千瓦） | 12 | 25 |
| 平均消耗量（千瓦时/小时） | 7 | 12 |
| 耗水量（升/小时） | 50 | 75 |
GEA 作为全球冷冻干燥技术最有经验的设计商和制造商之一，结合了独有的技术和可靠的设备运行记录，生产最优的产品质量，让您走在竞争对手的前端。RAY™ PP 提供以下经济和技术优势：
