CRAFT-STAR® 采用实用的模块化安装设计，是一款自动化的一体化酿造设备解决方案。CRAFT-STAR® 专为追求品质与创新的先锋型精酿啤酒厂打造，具备长期可靠性和最高效率。
CRAFT-STAR® 的工作原理
CRAFT-STAR® 糖化系统专为中小型精酿啤酒厂设计，提供两种规格，分别可处理 20hl 或 40hl 的热麦汁批次。
CRAFT-STAR® 是在德国完成预装配、布线和测试的紧凑型系统，集成控制柜和基架，该基架同时可作为操作平台使用。对于准备扩产的精酿啤酒厂，可以通过加装额外容器提升产能。
选择所需的糖化设备容器数量（2-5 个），并可配置以下先进 GEA 设备，包括：
糖化设备容器
- 麦牙汁桶
- 过滤桶
- 麦芽汁桶/过滤槽组合设备
- 前运行罐
- 麦汁煮沸锅
- 回旋沉淀槽
- 麦汁煮沸锅/回旋沉淀槽组合设备
通过以下热门选配功能提升性能：
- GEA MILLSTAR® 湿式研磨系统
- 啤酒花和辅料添加系统
- 蒸汽冷凝器
- 麦汁冷却和充氧系统
- 供水系统
CRAFT-STAR® 优势概览
安装简便 – 紧凑型预装配糖化设备，提供一体化解决方案，可直接安装投产。
可定制化 – 根据当前产能配置，并可通过后期加装容器支持未来扩展。
先进自动化 – 配备 GEA Codex® 软件，实现稳定品质和高效运行。
高产量 – 提取效率最高可达 98%，实现原材料最大化利用和更高盈利能力。
产品多样性 – 超大容器设计适用于高浓度配方，支持创新型啤酒风格。
技术亮点
- 设备在出厂前已完成预布管、预布线和测试，确保快速安装和顺利调试。
- 采用法兰连接，便于安全可靠对接。
- 可根据酿造需求进行配置，从基础型（每日 5 批次产能），到配备 GEA MILLSTAR® 的高端系统（每日最高 12 批次）。
- 分步式扩展方案支持啤酒厂持续增长。
- GEA Codex® 软件可确保稳定酿造、高效运行和远程支持。
- 预工程化糖化设备，缩短交付周期并提升成本效率。
- 容器和基架采用不锈钢制造，确保耐用性、卫生性和良好外观。
- 可与 GEA MILLSTAR® 集成，实现浸渍处理研磨，并使过滤速度提高 20%。
- 可与 GEA 麦汁煮沸锅/回旋沉淀槽组合，实现更高产能并减少容器数量。
- 外置麦汁锅炉，实现最大批次灵活性。
- GEA 回旋沉淀槽配备强化凝固物去除功能和凝固物挡板，可提高麦汁得率。
- 配备中央公用设施接口、内置水混合器和 CIP 歧管，实现半自动清洗。
- 超大容器可处理高浓度啤酒配方，最大限度提升啤酒风格多样性。
- 提供技术性能保证。
CRAFT-STAR 在全球多个国家注册为商标。
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