对于麦汁充氧系统 WORTSTAR® Craft，GEA 开发了一个充氧装置，相较于传统充氧系统，这一个创新性的概念。我们的装置可以柔和地处理麦汁，且工作效率高。
新颖充氧工作原理的顶标
麦汁冷却后进行充氧，以提高酵母活性，并开始发酵过程。
麦汁流入充氧喷嘴后，将形成部分真空，让空气混入麦汁中。这将形成极佳的气泡大小分布，从而使得麦汁摄氧的接触面更大。
GEA 充氧装置 –
轻松将无菌空气注入麦汁
在充氧装置中，无菌空气可以通过环缝喷嘴上的环形间隙注入麦汁。整个环缝喷嘴可以原位清洗，并可使用蒸汽消毒。该标准系统可以获得最优酵母悬浮和活性以及提高发酵曲线精度。这样可以保证生产出优质的啤酒。
优点一览：
- 持续、精确地进行麦汁充氧
- 通过环缝喷嘴精细、均匀地将空气注入冷麦汁
- 由于气泡非常细小，因此能够确保最佳的麦汁摄入氧气
- 始终不变的卫生设计
- 易于原位清洗
- 完全预组装系统
技术数据：
- 能力范围 – 每小时 30 百升到 195 百升
- 标准口径大小（麦汁管道） – DN 25 到 DN 50
- 麦汁流速 – 1.0 到 2.5 米/秒
- 压力损失 – 最大 1.5 巴
- 空气气源压力 – 6.0 到 8.0 巴
- 控制 - 半自动
Downloads
GEA 洞察
GEA opens new technology center, strengthening its position in the growing pharmaceutical applications market
Together with Mona Neubaur, Minister of Economic Affairs of the German state of North Rhine-Westphalia, GEA CEO Stefan Klebert has opened a new technology center for pharmaceutical freeze-drying systems in Elsdorf, Germany. GEA employs approximately 260 people at the facility, which combines research and development with production and service under one roof.
