MASHSTAR® 专为实现高效酿造和先进控制而设计，使啤酒厂能够轻松调整啤酒的风味、个性和品质，从而最大限度提升消费者吸引力。
MASHSTAR® 的工作原理
MASHSTAR® 配备专门设计的搅拌器，其倾斜式桨叶沿相反方向旋转，可实现最佳混合效果。加热区可提供精准温度控制，确保热量均匀交换。该配置基于先进的热力学原理，可实现均匀、温和的加热，适用于浸出和煮出两种工艺。
GEA MASHSTAR® 糖化系统可根据不同的糖化曲线进行调整。通过精细调整提取和过滤性能，以及氮气、多酚和氧气的含量，创新型啤酒厂能够打造出丰富多样的特色啤酒。
MASHSTAR® 优势概览
工艺灵活 – 适用于浸出糖化和煮出糖化两种工艺。
精准控制 – GEA 独特的搅拌器和桨叶设计可实现均匀的热交换，使麦汁混合更加均匀、温和。
节能高效 – 采用连续低温加热和容器加热技术，提高能源利用效率。
支持产品创新 – 可根据不同糖化曲线进行调整，满足多种啤酒风格的酿造需求。
技术亮点
MASHSTAR® 可通过饱和蒸汽、过热水、 热泵水、能源车间水、来自麦汁煮沸锅或麦汁冷却器的水进行加热。
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