巴氏杀菌器

巴氏杀菌是加热每个产品颗粒以消灭病原体的过程。 所用的热处理系统取决于产品的特性和要实现的结果。 在这方面,GEA 提供适合所有不同要求的解决方案。 根据您的产品和所需的保质期,您可以在各种热处理方法中进行选择,例如通过间接或直接加热方式进行短时加热——高温 (STHT)、高温——短时 (HTST) 或超高温杀菌 (UHT)。

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GEA 洞察

Kytero 10 重大改变始于微小之处

借助 GEA kytero 10,生物制药、食品和新食品行业的研究人员和开发人员如今拥有最新一代的强大加速器。

全新的美味配方

如果您最爱的巧克力不再需要可可豆,而您的咖啡就产自本地,会怎样?随着气候变化、价格飙升与道德问题冲击着我们最喜爱的两种美味,科学家们正在重新构想它们的生产方式 – 不靠单一种植,而是通过微生物实现。目标:在保留咖啡和巧克力原有风味与特性的同时,尽可能减少碳排放并提升食品韧性。

Scrambled egg made with egg altnerative

在菜单上:更可持续的鸡蛋

GEA 帮助客户测试和扩大采用精密发酵制成的替代蛋制品和原料。

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