啤酒和啤酒混合饮料

特种啤酒

除了像下发酵比尔森啤酒这样的标准啤酒,特酿和精酿啤酒也越来越受到人们的喜爱。在德国,这尤其适用于从巴伐利亚州开始走向成功的上发酵的小麦啤酒。而在欧洲外的市场,有着其他一些奇特类型的啤酒,如非洲高粱啤酒 – 用同名谷物酿造的啤酒。GEA 提供的啤酒酿造技术在这些特酿啤酒的生产中扮演着越来越重要的角色。

CRAFT-STAR® 精酿糖化设备

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GEA 洞察

Kytero 10 重大改变始于微小之处

借助 GEA kytero 10,生物制药、食品和新食品行业的研究人员和开发人员如今拥有最新一代的强大加速器。

全新的美味配方

如果您最爱的巧克力不再需要可可豆,而您的咖啡就产自本地,会怎样?随着气候变化、价格飙升与道德问题冲击着我们最喜爱的两种美味,科学家们正在重新构想它们的生产方式 – 不靠单一种植,而是通过微生物实现。目标:在保留咖啡和巧克力原有风味与特性的同时,尽可能减少碳排放并提升食品韧性。

Scrambled egg made with egg altnerative

在菜单上:更可持续的鸡蛋

GEA 帮助客户测试和扩大采用精密发酵制成的替代蛋制品和原料。

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