无醇啤酒

保持口感

现代工艺可以使用几种方法之一来完全去除或显著减少啤酒的酒精含量。首先，这些方法包括使用离心分离机（机械分离）停止发酵过程，在适当的时候迅速从去除啤酒中的酵母，或者使用蒸发（热法）或膜过滤（机械分离）等技术来去除酒精。 

在 GEA，我们提供以 145 年端到端啤酒厂工艺经验为后盾的行业技术。今天，我们是生产脱醇或无醇啤酒的机械和热分离解决方案最有经验的制造商之一。世界各地的啤酒厂委托 GEA 为生产工艺的每个阶段提供解决方案和支持。使用量身定制、节约成本的 GEA 系统，任何规模的啤酒厂都可以期待优化其现有工艺，并通过令人振奋的新配方进行创新，以生产备受市场青睐的过滤和未经过滤的无醇啤酒，这些啤酒将成为消费者的最爱。

重要的是，我们不仅提供用于去除或减少酒精含量的技术，我们还利用我们对啤酒行业及其工艺和市场的深入了解，帮助确保我们的客户为其产品投资最佳解决方案，以及符合业务预期、现有工厂设置和产能。 

简而言之，我们提供：

• GEA 啤酒分离机用于在酵母和啤酒之间短暂接触后去除无醇啤酒中的酵母。然后停止发酵。这些机器可多功能用于生啤或成熟啤酒澄清 
• GEA 反渗透，错流膜过滤系统，在低温下工作，因此它们对产品非常温和，既可以生产无醇啤酒产品，也可以生产可用作其他调味饮料基础的酒精溶液。 
• 温和的蒸发系统在相对较低的温度下工作，有助于确保有效回收关键芳香成分，从而帮助确保无醇啤酒保留敏锐消费者所期望的口感和香气。