GEA salamura ve sertleştirme tekneleri, çeşitli peynir tür ve boyutları ile üretim kapasitelerini karşılamak üzere işleme gereksinimlerine uygun şekilde özelleştirilebilir. Kaplama alanının önem arz ettiği durumlarda alan tasarrufu için iki veya daha fazla katlı sistemler konfigüre edebiliriz.
GEA salamura ve sertleştirme tekneleri, salamura ve soğutma suyunun geri dönüştürülmesi ve temizlik döngüsü sonrasında temizleme solüsyonlarının geri kazanımı için santrifüjlü pompalar ve plakalı ısı eşanjörleri ile inşa edilmiştir.
Products
Gösterilen 2 / 2
Salamura tekneleri
Salamura tekneleri, nihai soğutma aşamasında telemesi haşlanan peynirlere tuz eklemek için kullanılır.
Sertleştirme tekneleri
Sistemin tamamı, tekne boyunca ürünlerin aktarımını sağlayan motorizasyonu içeren bir ön modülden, belirli sayıda merkezi, içinden peynirlerin aktarıldığı soğuk su doldurulmuş 4 m teknelerden ve soğutulan peynirin çıkartılması için bir çıkartma bandını içeren son modülden oluşmaktadır. Teknenin toplam uzunluk ve kapasitesi, gereken üretim çıktısı...
Downloads
GEA İçgörüleri
The breakthrough that changed spray drying
In 1976, NIRO engineers responded to a competitive challenge by rethinking what spray drying could do. Their idea became the multi-stage dryer MSD. Fifty years later, the same fundamental principle helps turn liquids into the powders used in essential nutrition products and important medicines around the world. Refined through decades of engineering expertise, customer insight and continuous development, MSD is a story of innovation with lasting impact.
Makineden fazlası: Daha iyi bir tesis performansının kilidini açar
Verimli bir makine, otomatik olarak verimli bir fabrika anlamına gelmez. Gerçek iyileştirme, genellikle münferit ekipmanların ötesine bakıp proseslerin, enerji sistemlerinin ve işletme kararlarının birbirlerini nasıl etkilediğini anlamakla başlar. Bu, normalde gözden kaçırılabilecek fırsatları ortaya çıkarmak üzere tasarlanmış bütünsel bir yaklaşımdır.
Bir vana, yiyecek ve içeceklerin üretilme yöntemini nasıl yeniden şekillendiriyor?
Yiyecek ve içecek tesislerinde, vanalar genellikle tazyikli hava kullanılarak çalıştırılır. GEA Hydract® Actuation Technology, kapalı ve dijital olarak kontrol edilen bir devre içinde vanaları su yardımıyla hareket ettirir. Sonuç, tam olarak yerinde tutulabilen ve hassas ayarlanan adımlarla yönlendirilebilen bir vanadır. Bu, daha az enerji kullanımı ve daha fazla kontrol sağlar.
