Evaporasyon Teknolojisi Direct Steam Sterilization

Konsantre gıda ürünlerinin depolama, paketleme veya kurutma öncesinde sterilize edilmesi gerekir.

GEA, doğrudan buhar enjeksiyonu ile ürün sterilizasyonunda geniş bir deneyime sahiptir.

direct-steam-sterilization-02

Doğrudan yüksek-ısıtma esnasında buhar, ürün içine DSI ünitesi (DSI = doğrudan buhar enjektörü) ile enjekte edilir. Bu şekilde ürüne, kısa bir bekleme süresi sonrasında ani bir şekilde düşük basınca karşın flaş ısıtma yapılır ve yine aynı şekilde hızlıca soğutulur.

Bu sterilizasyon prosesi, ısı eşanjörleri ile dolaylı yüksek ısıtmaya göre önemli avantajlar sağlamaktadır. Dolaylı yüksek ısıtma durumunda, yüksek sıcaklıklarda bekletme süresi çok daha uzundur. Kısa bekletme süresi ve yüksek viskoziteye sahip ürünlere işlem yapabilme imkanı, teknolojinin temel avantajları arasındadır.

Size nasıl yardımcı olabiliriz?

İlgili hizmet ürünleri

Faaliyetlerin sürdürülmesi

GEA SAFEXPERT®

With GEA, you benefit from innovation, leadership and precision-engineered solutions. GEA SAFEXPERT® is our antibiofilm program for you to ensure that biofilm is no longer an issue in securing superior product quality.

GEA Service hakkında daha fazlası