Evaporasyon Teknolojisi
Doğrudan Buhar Sterilizasyonu
Konsantre gıda ürünlerinin depolama, paketleme veya kurutma öncesinde sterilize edilmesi gerekir.
During the direct high-heating, steam is injected into the product by means of a DSI unit (DSI = direct steam injector). In this way, the product is suddenly heated and flashed against a low pressure after a very short holding period and in this way it is cooled again just as quickly.
This sterilization process shows significant advantages compared to an indirect high-heating by means of heat exchangers. In case of indirect high heating the holding time at high temperatures is much longer.The short retension time and the possibility to treat high viscous products are the main advantages of this technology.
Downloads
İlgili Ürünler
Düşey Film Evaporatörü
Sıcaklık-hassas ürünler ile az miktarda katı madde içeren ve yüksek konsantrasyonlara çıkan sıvılar için çok uygundur
Karlsruhe ARGE Merkezindeki Evaporasyon Test Tesisleri
Farklı türde evaporatör sistemleri için laboratuvar ve pilot tesis testleri için test merkezleri mevcuttur.
Zorunlu Sirkülasyonlu Evaporatör
Oldukça viskoz sıvılar veya kirlenme eğilimi olan sıvılar için idealdir. Diğer uygulamaların yanı sıra tuzlu çözeltiler için de optimumdur.
Doğal Sirkülasyonlu Evaporatör
Yüksek sıcaklıklara karşın hassas olmayan ürünler, Newton yasalarına uymayan, uzun bekletme sürelerine imkan veren ürünler için .
GEA İçgörüleri
Kytero 10 - büyük değişiklikler küçük başlar
GEA kytero 10 ile, biyofarmasötik, gıda ve yeni gıda endüstrilerindeki araştırmacılar ve geliştiriciler şimdi güçlü bir hızlandırıcının son nesline sahipler.
Fueling the circular economy in shipping
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
Menüde: daha sürdürülebilir yumurtalar
GEA, müşterilerin hassas fermantasyon yöntemiyle üretilen alternatif yumurta ürünlerini ve bileşenlerini test etmesine ve ölçeklendirmesine yardımcı oluyor.
