Gıda Katkıları

Kahve & Çay Beyazlatıcılar

Süt ürünleri içermeyen kremalar veya kahve beyazlatıcıları, laktoz içermeyen ve genellikle sıcak içeceklerde süt veya kremanın yerine kullanılan sıvı ya da granüler maddelerdir. Genelde süt-türevli bir protein olan kazein içermekle birlikte, tatlandırıcılı veya düşük kalorili ve düşük yağ içerikli türleri de mevcuttur.

Yüksek dağılabilirlik seviyesinde - “hazır” - aglomera tozlar üretmek için, emülsifikasyon, spreyli kurutma ve aglomerasyonu bir araya getiren komple formülasyon sistemleri tedarik edebilmekteyiz. Ve yüksek yağ içerikli ürünler için, GEA, üretimi çok zor ürünler için tasarlanmış olan FILTERMAT® teknolojisini sunmaktadır. 

Karıştırma, süt ürünleri içermeyen kremaların kıvamını ve kalitesini esas olarak etkileyen anahtar önemdeki bir ünite prosesidir. Kararlı, kıvamlı emülsiyonlar için BATCH FORMULA® Mikserimiz, herhangi bir yağ damlasının boyutunu küçültmeye yardımcı olabilmekte ve entegre proses kontrol sistemimiz de ürün spesifikasyonlarına uyulduğunu garanti etmek amacıyla hayati öneme sahip parametreleri izleyerek ürün bütünlüğünü sağlamaktadır.

İster katı isterse sıvı bir ürün olsun, GEA gıda işleme teknolojisinin tamamı katı hijyen, gıda güvenliği ve kalite standartlarını karşılamak üzere tasarlanmış ve mühendisliği yapılmıştır. 

İlgili Videolar

GEA OptiPartner Performance Care

Implementation of GEA OptiPartner

GEA İçgörüleri

Sürdürülebilir soğutma ile soğuk zinciri geleceğe hazırlıyoruz

Kaliteli soğuk zincir yönetiminin önemi asla küçümsenemez. Bozulabilir gıda ürünlerinin tüketim noktasında güvenli ve yüksek kalitede olmasını sağlamak, soğuk zincir tesisleri işletenler için büyük bir sorumluluktur. GEA, soğuk...

Josep Masramón and his daughter stand in front of their GEA batch milking installation.

Toplu süt sağımı, modern süt ürünleri çiftçiliğini nasıl destekler?

Otomatik süt sağımındaki en son gelişme: ineklerin genellikle günde iki veya üç kez olmak üzere sabit sağım zamanlarında gruplar halinde sağıldığı bir süt ürünleri çiftçiliği uygulaması olan toplu süt sağımı. Otomasyon teknolojisi,...

Hiç yoktan

Güvenli su ve sanitasyona erişim, birçok ülke için hala bir zorluktur. Kirli içme suyundan kaynaklanan hastalıklar ve gidip onu almak için yapılan günlük yürüyüşler, birçok çocuğun okula gidememesi anlamına gelmektedir. Hamburg...

Haberleri GEA’dan alın

GEA haber bültenine abone olarak GEA yeniliklerinden ve hikayelerinden haberdar olun.

Bizimle iletişime geçin

Size yardımcı olmak için buradayız! Sadece bir kaç detay ile sorunuza yanıt verebileceğiz.