Gıda Katkıları

Fermantasyon ile elde edilen maddeler

Fermantasyonun asıl amacının gıdanın bozulmasını önlemek olmasına rağmen, kontrollü fermantasyon prosesleri, çok çeşitli probiyotikler, kültürler, algler ve maya ürünleri oluşturmak için kullanılabilir ve süt ürünleri endüstrisinde yaygın kullanıma sahiptirler. Aromaların biyo-mühendisliği içinde kullanılabilmelerinin yanı sıra, kabartma maddeleri üretmek ve enzimler veya asitlik düzenleyiciler formüle etmek için de kullanılabilirler.

GEA, ham madde yönetimi ve fermantasyon hatları için tasarım ve ekipman tedariki konusunda engin bir geçmişe sahiptir. Bu amaca yönelik kapsamlı teknoloji yelpazesi, tek ve güvenilir bir kaynaktan temin edilebilmektedir. Küçük ve geniş ölçekli üretime yönelik müstakil ekipmanların tedariki ve entegre fermantasyon tesislerinin yapılandırması ve kurulumuna kadar çözümler sunabilmekteyiz.

Mühendislerimizin uzmanlığı, en yüksek proses güvenilirliğini garanti etmektedir. Mükemmel şekilde adapte edilmiş sıhhi tasarımlar ve ekipmanlar, ölü noktaların oluşmasını önler ve iyi bir temizlenebilirlik ve boşaltım imkanı sağlar. Dolayısıyla, müşterilerimize yüksek ürün çıktısı ve düşük maliyetli çözümlerle birlikte, üretkenlik ve esnekliğin optimum kombinasyonunu sunmaktayız.

Aktif bileşenler/probiyotikler için dondurarak kurutma çözümleri webinarı

Webinar

Aktif bileşenler/probiyotikler için dondurarak kurutma çözümleri

9 Kasım’da, üretimi zor ürünler için dondurarak kurutma dünyasında derinlemesine bir arayışa gireceğiz ve size uzmanlarımıza dondurarak kurutulmuş aktif bileşenlerinizin üretimini nasıl artıracağınız konusunda sorular sorma şansı vereceğiz.

İlgili Videolar

Implementation of GEA OptiPartner

GEA OptiPartner Performance Care

Haberleri GEA’dan alın

GEA haber bültenine abone olarak GEA yeniliklerinden ve hikayelerinden haberdar olun.

İletişim

Size yardımcı olmak için buradayız! Sadece bir kaç detay ile sorgulamanıza yanıt verebileceğiz.