İçeriğe atla

Gıda Katkıları

Fermantasyon ile elde edilen maddeler

Fermantasyonun asıl amacının gıdanın bozulmasını önlemek olmasına rağmen, kontrollü fermantasyon prosesleri, çok çeşitli probiyotikler, kültürler, algler ve maya ürünleri oluşturmak için kullanılabilir ve süt ürünleri endüstrisinde yaygın kullanıma sahiptirler. Aromaların biyo-mühendisliği içinde kullanılabilmelerinin yanı sıra, kabartma maddeleri üretmek ve enzimler veya asitlik düzenleyiciler formüle etmek için de kullanılabilirler.

Fermentation-derived ingredients
Aktif bileşenler/probiyotikler için dondurarak kurutma çözümleri webinarı

Webinar

Aktif bileşenler/probiyotikler için dondurarak kurutma çözümleri

Ürünler & Teknolojiler

Gösterilen 4 / 14

Downloads

GEA İçgörüleri

GEA center of excellence on olive oil

Zeytinyağı endüstrisinde esnekliğin sağlanması

GEA'nın iklim değişikliği çağında zeytinyağı endüstrisini nasıl desteklediğini ve üreticilerin karlılığını yenilikçi teknolojilerle sürdürülebilir şekilde nasıl arttırdığını öğrenin.

homestyle chicken produced on gea cookstar

Endüstriyel pişirmede ustalaşma: Karmaşıklığı kontrol altına alma

Endüstriyel pişirme, karmaşık olmak zorunda değildir. Kontrol, tutarlılık, verimlilik ve ürün kalitesini geliştiren stratejileri ve teknolojileri keşfedin.

The water equation | Keyvisual

Su denklemi

Avrupa genelinde, kuraklık tekrar eden bir gerçektir ve artık sadece güney bölgelerle sınırlı da değildir. Su, endüstrilerin yerleşim konumlarını giderek daha fazla şekillendirirken, değeri de yerel koşullara göre belirlenmektedir. Endüstriyel proseslerde su verimliliğine ulaşmanın teknolojik açıdan birçok farklı yolu vardır, fakat konum, enerji ihtiyaçları ve diğer faktörler de anahtar öneme sahiptir.

Haberleri GEA’dan alın

GEA haber bültenine abone olarak GEA yeniliklerinden ve hikayelerinden haberdar olun.

Bizimle iletişime geçin

Size yardımcı olmak için buradayız! Sadece bir kaç detay ile sorunuza yanıt verebileceğiz.