Dondurulmuş Gıda: Birincil Kalite için Gıda İşleme

Hazır gıda üreticileri ve distribütörlerinin, ürün muhafaza ve nakliyesi için etkili soğutma ve dondurma teknolojilerine gereksinimi vardır. Etkili soğutma yönetimine yapılacak yatırım, hem üreticiler hem de dağıtım zinciri için en az gereksinimdir. GEA mühendisleri, her türden gıda için etkili, maliyet-etkin ve çevresel olarak sürdürülebilir soğutma ve dondurma çözümleri tasarlayabilmektedir.

Bezelyeler

Amonyaklı soğutuculardan ve kutu donduruculardan buz makinelerine, gıda paketleme ekipmanına, vanalara ve kontrol sistemlerine kadar GEA, hazır gıdaların korunmasına yardımcı olacak çeşitli teknolojilere sahiptir.

GEA soğutucuları, endüstriyel soğutmanın neredeyse her alanı için uygundur ve pistonlu kompresör ve vidalı kompresör üniteleri olarak mevcuttur. Buz makinelerimiz, buz sıkıştırıcı ve yalıtılmış buz kutularını içermekte olup, her ikisi de deniz ürünlerinin korunması ve endüstriyel gıda prosesi için idealdir.

GEA dondurucu teknolojisi tünel, kutu ve sarmal dondurucuları kapsamaktadır. Ayrıca her uygulamaya uyacak pistonlu ve vidalı kompresörler, vanalar, bağlantı elemanları ve kontrol sistemlerini tedarik etmekteyiz. Enerji-verimli tünel dondurucular, bezelye, böğürtlengiller veya patates kızartması gibi serbestçe yuvarlanan ürünlerin soğutulması ve dondurulması için idealdir. GEA kutu dondurucular, kutularda veya sıkı paketler içindeki ürünlerin dondurulması için idealken, 7 t/s kapasiteye sahip sarmal dondurucularımız, balık köfteleri veya tavuk parçacığı gibi işlenmiş ve hazır gıda ürünleri için teknoloji tercihidir. Sarmal dondurucularımız donma-yönetimi, sıralı buz çözme (SD), ve kar giderim sistemlerine (SRS) sahip olup, çözdürme için ara vermeksizin 14 güne kadar devamlı çalışmaya olanak tanımaktadır.