Gıda bileşenleri için akışkan yataklı kurutma ve işleme

GEA'da en katı gıda işleme yönetmeliklerine uygun ve en yüksek güvenlik ve tesis performans standartlarını karşılayan akışkan yataklı kurutma tesisleri tasarlanmaktadır. Sunduğumuz çeşitli akışkan yatak tasarımları ile her bir tesisi ürün kompozisyonu ve özelliklerine yönelik gerekliliklere uygun ve optimum işletimle yapılandırmak için müşterilerimizle birlikte çalışmaktayız.

VIBRO FLUIDIZER 1200x675w

Akışkan yataklı kurutma, istenilen nem içeriğini elde etmek için toz malzemedeki kalıntı uçucu maddeleri (çoğunlukla su) buharlaştırmak için kullanılır. Enerji, tozlara ılık hava formunda uygulanır ve delikli bir plakadan geçirilen toz partiküllerini akışkanlaştırır. Akışkan yataklı kurutma, ortalama partikül boyutu 70 mikron ile 2 mm arasında olan tozlar, aglomeralar ve peletler için uygundur. Ürün özelliklerinin korunması gereken gıda uygulamaları için idealdir. 

Akışkan yatak teknolojisi, GEA'nın ana teknolojilerinden biridir. Gıda ve gıda içerikleri uygulamaları için küçük ölçekten endüstriyel boyutta tesislere kadar çok farklı türlerde akışkan yatak üniteleri tedarik etmekteyiz. Akışkan yataklar devamlı prosesler için tasarlanmıştır ve kurutucu medya olarak hava, nitrojen veya inert gaz kullanılan açık veya kapalı devre toz işleme operasyon seçenekleri mevcuttur. Akışkan yataklarımız, yüksek termal verimlilik için ve geri-karıştırma ve piston akışlı bölümlerin kombinasyonu sayesinde optimum bir kurutma profili elde etmek için tasarlanmıştır. Bütün GEA akışkan yatakları, en katı gıda endüstrisi standart ve yönetmeliklerini karşılamak üzere tasarlanmıştır. Hızlı, etkili bir temizlik ve daha az hizmet dışı kalma süresi için tasarlanan entegre yerinde temizlik sistemlerimiz mevcuttur.

Titreşimli ve sabit akışkan yataklar

Titreşimli bir akışkan yatak, akışkanlaştırılması en zor olan ürünler için bile optimum işleme koşulları ve aktarım sağlar. VIBRO-FLUIDIZER® çoğunlukla püskürtmeli kurutma prosesinde kurutma veya soğutma sonrasında son aşama olarak uygulanmakla birlikte, tozları kurutmak, soğutmak, toz-giderimi veya aglomerasyon için bağımsız bir ünite olarak da kullanılabilmektedir.

CONTACT FLUIDIZER™ sabit bir akışkan yataktır. Önemli özellikleri arasında optimum hava kullanımı ve daha az ayak izi sayılabilir. Isı akışkanlaştırıcı gaz ile panellerden toza oldukça etkili bir şekilde aktarıldığı için, akışkanlaştırılmış toz tabakasına daldırılan ısıtma panelleri, bu tasarımı eşsiz yapmaktadır.

Test merkezi

Ürünlerinizi piyasaya sürmeden önce, gıda içeriğinin güvenli ve tekrarlanabilir şekilde üretildiğinden tamamen emin olmak için küçük ölçekte fizibilite testi, proses ve ürün doğrulaması için özel olarak hizmetinize sunulmuş olan test merkezlerimizden faydalanabilirsiniz.

Örnek uygulamalar:

  • C Vitamini
  • Meyve & sebzeler
  • Balık yemi