Спиральный охладитель — термическая обработка
Машина предназначена для охлаждения продукта до требуемой температуры для его упаковки.
Спиральный охладитель оснащен ленточными транспортерами, которые подают продукт, а система вентиляции охлаждает его благодаря внутренней конструкции, имеющей форму спирали с круглыми секциями, предотвращающими застой продукта и упрощающими процесс мойки.
Спиральный транспортер позволяет охладить изделие и перемещает его для облегчения процесса упаковки.
Вентиляционная система состоит избатареи , работающей с фреоном/гликолизированной водой, и вентиляторов, управляемых инвертором для воздушного охлаждения (6-метровая версия имеет 2 вентиляционные системы).
Для облегчения процесса мойки машина оснащена конструкцией из нержавеющей стали и моющими рампами, что позволяет сократить время мойки машины. Открывающиеся боковые панели с петлями для обеспечения доступа. Вся конструкция обеспечивает высокую доступность и облегчает процедуры мойки, предотвращая застой продукции.
Потоки воздуха оптимизируются для обеспечения одинаковой температуры по всей длине спирали.
Можно использовать транспортерные ленты с уменьшенной кривизной траектории, чтобы уменьшить площадь спирали.
Характеристики машины
- Количество лент: 3-6;
- Ширина транспортера: 1500-2000 мм;
- Длина камеры охлаждения: 4-12 м.
Downloads
Аналитика GEA
Kytero 10 — большое начинается с малого
GEA kytero 10 — это мощный ускоритель последнего поколения для исследователей и разработчиков в области биофармацевтики, пищевой промышленности и производства новых продуктов питания.
Как доильный робот изменил жизнь мамы
Жизнь Мишель Шнайдер (Michele Schneider) приняла неожиданный оборот, когда она вышла замуж за Вирлея (Virlei), начинающего молочного фермера, и они вдвоем открыли молочное хозяйство Fazenda Inovação Schneider Milk в Бразилии. Мишель никогда ранее не работала на молочной ферме, но несмотря на это животные и работа на ферме быстро стали ее настоящим призванием. Но при этом у нее вырос и объем работы.
В меню: яйца, полученные отвечающим принципам устойчивого развития методом
GEA помогает клиентам тестировать и масштабировать производство альтернативных яичных продуктов и ингредиентов, изготовляемых методом прецизионной ферментации.
