GEA FreshPasta Former 1 TC540
Машина предназначена для формования из одинарной тестовой ленты всех типов свежей пасты.
Формовочная машина GEA FreshPasta Former 1 TC540 получает лист теста от предыдущей машины и уменьшает его толщину до нужного значения.
Пресс-форма режет ленту на заданные заготовки, начинка дозируется для каждой и-з них. Система накатных роликов и вилок оборачивает изделие вокруг специального штифта для тортеллини и замыкает его в соответствии с заданной формой.
Система резки остатков разрезает остатки ленты, образующиеся после фазы формования, на мелкие кусочки и удаляет их.
Машин оснащена двойной калибровочной группой, одна оснащена центральной системой управления толщиной.
Для улучшения управления машиной подающий транспортер соединяет калибровочную группу с формой, также установлен винтовой насос.
Интерфейс HMI и электрическая панель расположены в непосредственной близости от машины.GEA FreshPasta Former 1 TC540 является единственной машиной, которая может работать со всеми форматами и видами макаронных изделий.
Изготовлена из нержавеющей стали, благодаря перемещающимся кулачковым группам, защищенным боксом из нержавеющей стали, форма легко моется. Кроме того, это позволяет машине достигать более высокой скорости формования и снижать количество отходов. Кроме того, для облегчения процесса мойки резальный механизм помещается на извлекаемую каретку,
GEA FreshPasta Former 1 TC540 можно полностью мыть благодаря конструкции из нержавеющей стали.
Кроме того, для облегчения процесса мойки резальный механизм помещается на извлекаемую каретку,
Характеристики машины:
- Эксплуатационная скорость: 110 ударов/мин (тортеллини), 150 ударов/мин (со скреплением), 150 ударов/мин (равиоли)
- Ширина листа теста: 540 мм
- Толщина конечного продукта: 0,5-1,5 мм
Downloads
Аналитика GEA
За кулисами приготовления: техническая эволюция в экстракции кофе
Спрос на кофе быстро растет. Узнайте, как технология непрерывной экстракции GEA повышает урожайность, сохраняет вкус и экономит ресурсы.
Тепловые насосы позволяют ускорить декарбонизацию сетей централизованного теплоснабжения
Влияние глобального потепления становится все более очевидным во всем мире. Как крупные города, так и небольшие населенные пункты по всему миру сталкиваются с одной и той же проблемой — необходимость обеспечения своих сообществ надежным и доступным теплом без причинения ущерба экологии. Компания GEA побеседовала с экспертом в этой области, г-ном Кеннетом Хоффманном (Kenneth Hoffmann), менеджером по тепловым насосам в GEA Heating & Refrigeration Technologies, о том, существуют ли на сегодняшний день оперативные методы борьбы с проблемой глобального потепления.
Цифровое будущее молочного животноводства вместе с GEA
Нечто привлекло внимание фермера Тома. Вместо очередной демонстрации продукта компания GEA продемонстрировала инновации с помощью дополненной реальности. Это только начало интерактивной цифровой фермы GEA.
