Система предназначена для накладывания теста вокруг предварительно дозированной начинки для формирования каннеллони.
Она состоит из системы дозирования с несколькими каналами, формирования теста и удержания формы каннеллони.
Система дозирования оснащена разъемом DIN, сборником продукта для распределения и клапанами для регулирования количества наполнителя.
После того, как начинка дозируется на плоский лист, устройство сворачивает, обертывает тесто вокруг начинки, а системы удержания формы обеспечивают сохранение формы каннеллони. Системы свертывания и удержания формы закреплены на системах с ручной регулировкой.
Машина для свертывания пасты для каннеллони отлично выполняет распределение и запечатывание каннеллони.
Благодаря конструкции из нержавеющей стали машина полностью моется.
Характеристики машины
GEA kytero 10 — это мощный ускоритель последнего поколения для исследователей и разработчиков в области биофармацевтики, пищевой промышленности и производства новых продуктов питания.
Жизнь Мишель Шнайдер (Michele Schneider) приняла неожиданный оборот, когда она вышла замуж за Вирлея (Virlei), начинающего молочного фермера, и они вдвоем открыли молочное хозяйство Fazenda Inovação Schneider Milk в Бразилии. Мишель никогда ранее не работала на молочной ферме, но несмотря на это животные и работа на ферме быстро стали ее настоящим призванием. Но при этом у нее вырос и объем работы.
GEA помогает клиентам тестировать и масштабировать производство альтернативных яичных продуктов и ингредиентов, изготовляемых методом прецизионной ферментации.