WZ — Зона промывки
Машина, предназначенная для остановки процесса варки, охлаждения продукта и удаления поверхностных крахмалов.
WZ состоит из ленточного транспортера и имеет нижний резервуар для воды, разделенный на две части, что позволяет рециркулировать распыляемую воду.
В верхней части она оснащен распыляющими рампами, управляемыми специальным реле расхода и регулирующим клапаном. Продукт транспортируется ленточным транспортером, вода распыляется на продукт, затем собирается и повторно распыляется на зону зарядки.
Наклонная конвейерная лента изготовлена из пластика и управляется через инвертор, а верхние закрывающие навесные крышки на петлях могут быть открыты для обеспечения возможности внутреннего контроля и очистки. Кроме того, машина изготовлена из нержавеющей стали, что позволяет выполнять ее полную мойку.
Благодаря системе рециркуляции WZ имеет низкий расход воды, но сохраняет способность охлаждать продукт до 25 °C.
Характеристики машины
- Рабочая ширина транспортера: 750-1200 мм;
- Длина мойки: 2,5 м;
Downloads
Аналитика GEA
За кулисами приготовления: техническая эволюция в экстракции кофе
Спрос на кофе быстро растет. Узнайте, как технология непрерывной экстракции GEA повышает урожайность, сохраняет вкус и экономит ресурсы.
Тепловые насосы позволяют ускорить декарбонизацию сетей централизованного теплоснабжения
Влияние глобального потепления становится все более очевидным во всем мире. Как крупные города, так и небольшие населенные пункты по всему миру сталкиваются с одной и той же проблемой — необходимость обеспечения своих сообществ надежным и доступным теплом без причинения ущерба экологии. Компания GEA побеседовала с экспертом в этой области, г-ном Кеннетом Хоффманном (Kenneth Hoffmann), менеджером по тепловым насосам в GEA Heating & Refrigeration Technologies, о том, существуют ли на сегодняшний день оперативные методы борьбы с проблемой глобального потепления.
Цифровое будущее молочного животноводства вместе с GEA
Нечто привлекло внимание фермера Тома. Вместо очередной демонстрации продукта компания GEA продемонстрировала инновации с помощью дополненной реальности. Это только начало интерактивной цифровой фермы GEA.
