Меню

Overview

GEA OptiDipper

Overview

GEA OptiDipper

GEA OptiDipper

Working principle
A conveyor belt submerged the product by an adjustable top conveyor to ensure they are completely dipped in tempura or batter. The design of the top and main conveyor is such that no product transfers take place inside the machine. This ensures maximum flexibility
for products and reduces the damage of products to the bear minimum. Frequency converter can adjust the conveyor belt speed. Adjustable bottom layer former for optimum bottom coverage for difficult -hollow- products. A special designed hygienic blower blows off excess tempura or batter on upper product side, where as excess tempura or batter on the bottom is taken off by a scraper or an additional bottom blower pipe. Blower volume is frequency controlled and can be adjusted to suit the application.

• Submerges the product by an adjustable top conveyor
• No product transfers take place inside the machine
• Frequency converter can adjust the conveyor belt speed
• Adjustable under layer
• Hygienic blower blows off excess tempura

Performance
A-grade products and extended production runs. Up to 100% improved lifetime of your tempura. Guaranteed total product coverage. Reduced product waste. At least 50% savings on cleaning and labour. Extreme short change over times by easy selfemptying drain underneath the machine. Full and easy access to all of the machine interior surfaces by means of gas spring loaded belt construction.

• A-grade products and extended production runs
• Up to 100% improved lifetime of your tempura
• Reduced product waste
• At least 50% savings on cleaning and labor
• Self-emptying drain underneath the machine

Improving turn-over time of tempura and maximize production up-time

Output quality 
Guaranteed equal batter pick-up. Improving the turn over time of the tempura and increasing production uptime to the maximum. 

• Guaranteed equal batter pick-up 
• Improving the turn over time of the tempura 
• Increasing production uptime to the maximum 

Hygiene 
Developed to the latest hygiene standards. Blower can be opened easily without additional tools for inspection and cleaning. No hoses between pump and curtain but by means of quick release pipes for maximum access and inspection (no loose parts). Designed according to hygienic standard ISO 14159. Machine provided with food grade lubricants in food area. 

• Developed to the latest hygiene standards 
• Blower can be opened easily 
• Food grade lubricants in food area 

Safety 

• Easy and safe to operate 

Controls 
Process control is achieved by means of touch buttons. 

• Touch buttons 
• PLC (option automatic model)o

Связанные продукты

GEA OptiCoater

GEA OptiCoater

Производство высококачественной продукции во время продолжительного производственного цикла. Гарантированное покрытие всего продукта. Как минимум, 50% экономии на затратах на мойку и трудозатратах. Разработана в соответствии с современными санитарными стандартами. Легкость и безопасность эксплуатации. Сокращение времени, необходимого на перемешивание теста, увеличение времени безотказной работы.

GEA TempuDipper

GEA TempuDipper

GEA TempuDipper представляет собой экономичную машину для фритюра простой и апробированной конструкции. Подходит для широкого диапазона типов и размеров продукта Прямой перенос продуктов во фритюрницу. Обеспечивает равномерное покрытие и эффективное использование фритюра

GEA TempuMixer Module II

GEA TempuMixer Module II

The GEA TempuMixer II is an automated tempura mixer that ensures a mix with consistent viscosity, composition and temperature. It features in-line viscosity measurement and automatic adjustment to ensure repeatable results. In addition, an optional pro-active batch correction system is available to speed up compensation for seasonal variation in flour quality. This is crucial for producing chicken nuggets that meet the ever increasing standard.

GEA WetCoater

GEA WetCoater

Машина GEA WetCoater обеспечивает плавное и равномерное покрытие жидким тестом с использованием нижней ванны и четырехслойного экрана для покрытия тестом. Эта экономичная машина обеспечивает нанесение слоя теста для последующего панирования. Обваливание в тесте контролируется вручную для выполнения требований конкретного применения. Машина отличается апробированной компактной конструкцией, для которой не требуется много площади. Она доступна в исполнениях с шириной конвейера 400, 600 и 1000 мм.

GEA Insights

Будьте в курсе инноваций и историй GEA, подписавшись на новостную рассылку от GEA.

Подписаться

Мы всегда готовы помочь! Пожалуйста, сообщите некоторые данные и мы предоставим ответ на Ваш запрос.

Свяжитесь с нами