Концепция кондиционированного влажного измельчения
Система измельчения MILLSTAR®
MILLSTAR® для убедительных результатов работы пивоваренного предприятия. По производительности она может конкурировать с любой другой системой и методом измельчения. Кроме того, система требует сравнительно небольших капитальных затрат и имеет отличное соотношение издержек и прибыли.
Эффективность как следствие производительности
Система MILLSTAR® демонстрирует убедительные результаты работы на пивоваренном предприятии. Что касается мощности, то она может конкурировать с любой другой системой и методом измельчения, так как требует сравнительно низких капитальных затрат при отличном соотношении издержек и прибыли.
Без ущерба для качества пива
Благодаря специальному методу измельчения и щадящей обработке зерна система MILLSTAR® позволяет добиваться более высокого качества сусла. Вместо тонкого измельчения, зерно измельчается таким образом, чтобы можно было обеспечить оптимальную экстракцию и последующую промывку в фильтрационном чане. Это не только обеспечивает более высокую загрузку фильтрационного чана, но и при этом, благодаря меньшей площади поверхности и быстрой обработке, измельченное зерно менее подвержено окислению, при этом сохраняется высокое качество и вкусовая стабильность пива.
Компактный дизайн, простота модернизации
Удобная в эксплуатации система MILLSTAR® выпускается в семи различных размерах. Замочное кондиционирование, дробление и помол происходят в одном устройстве. Благодаря компактности системы требования к размерам площади значительно ниже, чем для обычных систем сухого измельчения.
Услуги по повторной проточке канавок дробильных вальцов от GEA
GEA остается вашим надежным партнером на протяжении всего срока службы вашей установки. Это также подразумевает и повторную проточку канавок дробильных вальцов, установленных в вашей системе MILLSTAR® или другой системе влажного измельчения. Наше партнерство является гарантией высокого качества, безопасности и экологической устойчивости.
Пример MILLSTAR® 40 т/ч
| Повторная проточка канавок сторонним подрядчиком | Повторная проточка канавок компанией GEA | |
| Возможное количество циклов повторной проточки | 8 | 12 |
| Количество часов работы между повторными проточками | 1 250 | 1 250 |
| Общий срок эксплуатации в часах | 10 000 | 15 000 |
Очевидные преимущества
• Винтовой насос кавитационного типа для измельчения: надлежащие показатели обработки при соотношении солода и воды 1:2 (без промывки).
• Контроль уровня в бункере для сусла в целях низкого поглощения кислорода
• Автоматизированная система обеспечения качества: регулировка частоты вращения подающего валика на основе пропускной способности установки для помола зерна обеспечивает настраиваемое время замачивания для «более твердых» партий солода (стандартная комплектация MILLSTAR® 5–40 т).
• Температура и расход замочной воды регулируются индивидуально (стандартная комплектация MILLSTAR® 5–40 т)
• Точная и упрощенная регулировка зазора между дробильными вальцами
• Большие вальцы для оптимального измельчения и сохранения оболочки
• По запросу возможна продувка инертным газом
• Меньший объем мер защиты ATEX из-за влажного зерна для помола
Особенности системы MILLSTAR®
• Отвечающая требованиям гигиенических норм конструкция обеспечивает упрощенную и эффективную очистку
• Винтовой насос кавитационного типа для измельчения: надлежащие показатели обработки при соотношении солода и воды 1:2 (без промывки).
• Контроль уровня в бункере для сусла в целях низкого поглощения кислорода
• Оптимизированная геометрия форсунок для уменьшения флотации зернового замеса
• Автоматизированная система обеспечения качества: регулировка частоты вращения подающего валика на основе пропускной способности установки для помола зерна обеспечивает настраиваемое время замачивания для «более твердых» партий солода (стандартная комплектация MILLSTAR® 5–40 т).
• Температура и расход замочной воды регулируются индивидуально (стандартная комплектация MILLSTAR® 5–40 т)
• Точная и упрощенная регулировка зазора между дробильными вальцами
• Большие вальцы для оптимального измельчения и сохранения оболочки
• Подкисление зернового замеса возможно непосредственно в дробилке
• По запросу возможна продувка инертным газом
• Меньший объем мер защиты ATEX из-за влажного зерна для помола
Downloads
Сервисные продукты
GEA Agitator 2.0
Простая модернизация от компании GEA для более качественного затирания солода и получения большего объема пива.
Система GEA InsightPartner
Система GEA InsightPartner Brewery – это программное обеспечение, которое контролирует эксплуатационные характеристики вашей пивоварни и предоставляет информацию в режиме реального времени, чтобы вы могли быстро и эффективно принимать меры по устранению неисправностей, если необходимо. Таким образом, использование системы GEA InsightPartner повыш...
Аналитика GEA
Kytero 10 — большое начинается с малого
GEA kytero 10 — это мощный ускоритель последнего поколения для исследователей и разработчиков в области биофармацевтики, пищевой промышленности и производства новых продуктов питания.
Как доильный робот изменил жизнь мамы
Жизнь Мишель Шнайдер (Michele Schneider) приняла неожиданный оборот, когда она вышла замуж за Вирлея (Virlei), начинающего молочного фермера, и они вдвоем открыли молочное хозяйство Fazenda Inovação Schneider Milk в Бразилии. Мишель никогда ранее не работала на молочной ферме, но несмотря на это животные и работа на ферме быстро стали ее настоящим призванием. Но при этом у нее вырос и объем работы.
В меню: яйца, полученные отвечающим принципам устойчивого развития методом
GEA помогает клиентам тестировать и масштабировать производство альтернативных яичных продуктов и ингредиентов, изготовляемых методом прецизионной ферментации.
