Определяет качество сусла и характер готового пива
Затирание
Щадящая обработка, высокая эффективность использования энергии и производительность
Тщательно продуманное сочетание оборудования и технологии
Насколько просто выглядит процесс затирания, настолько же сложен он с точки зрения его различных функций. При разработке резервуара для затора необходимо учитывать все эти функции, которые отличаются особой важностью. Чтобы гарантировать соблюдение всех требований, наши заторные чаны и котлы заторных чанов имеют все необходимые технические возможности. Все начинается с равномерного распределения температуры в зоне контакта с суслом в емкости, что обеспечивается специально разработанными нами нагревательными рубашками для емкостей. Если пивоваренный завод будет оснащен нашей системой аккумулирования энергии, то можно, при соответствующем избытке тепла в процессе варки сусла, обеспечить процесс затирания солода тепловой энергией, рекуперированной из паров при варке сусла или подаваемой от теплоэлектроцентрали. Экономия топлива в сочетании с важным технологическим преимуществом: сусло нагревается в очень щадящем режиме за счет дополнительных, оптимизированных с точки зрения температуры зон теплообмена в емкости. Это позволяет поддерживать очень низкую температуру в зоне сопряжения со стороны сусла.
Downloads
Сервисные продукты
GEA Agitator 2.0
Простая модернизация от компании GEA для более качественного затирания солода и получения большего объема пива.
Система GEA InsightPartner
Система GEA InsightPartner Brewery – это программное обеспечение, которое контролирует эксплуатационные характеристики вашей пивоварни и предоставляет информацию в режиме реального времени, чтобы вы могли быстро и эффективно принимать меры по устранению неисправностей, если необходимо. Таким образом, использование системы GEA InsightPartner повыш...
Связанные видеоролики
Bushmills increases yield with the GEA LAUTERSTAR®
Looking to the future of beer for our 150th
Аналитика GEA
Kytero 10 — большое начинается с малого
GEA kytero 10 — это мощный ускоритель последнего поколения для исследователей и разработчиков в области биофармацевтики, пищевой промышленности и производства новых продуктов питания.
Как доильный робот изменил жизнь мамы
Жизнь Мишель Шнайдер (Michele Schneider) приняла неожиданный оборот, когда она вышла замуж за Вирлея (Virlei), начинающего молочного фермера, и они вдвоем открыли молочное хозяйство Fazenda Inovação Schneider Milk в Бразилии. Мишель никогда ранее не работала на молочной ферме, но несмотря на это животные и работа на ферме быстро стали ее настоящим призванием. Но при этом у нее вырос и объем работы.
В меню: яйца, полученные отвечающим принципам устойчивого развития методом
GEA помогает клиентам тестировать и масштабировать производство альтернативных яичных продуктов и ингредиентов, изготовляемых методом прецизионной ферментации.
