Компания GEA является признанным поставщиком современных производственных технологий для молочной промышленности, и данный профессиональный опыт распространяется на промышленное охлаждение. Наш объем поставок может включать в себя как стандартные компрессорные агрегаты, так и полностью спроектированные по заказу системы и холодильные установки.
Критически важное охлаждение для переработки молочных продуктов
Поддержание правильной температуры для каждого этапа производственного процесса, будь то производство сыра или сухого молока, является крайне важным фактором для обеспечения качества продукции. Благодаря интеллектуальным системам управления производственным оборудованием и высокопроизводительным компрессорам компании GEA обеспечивается точное охлаждение. К примеру, при переработке твердого сыра предусмотрены пять различных этапов, требующих специального охлаждения и кондиционирования воздуха при определенных температурах:
- Процесс забора и подготовки молока
- Процесс пастеризации/термизации
- Процесс охлаждения и засаливания воды
- Процесс созревания
- Процесс хранения и дистрибуции
На первых двух этапах требуется ледяная вода при температуре в установившемся потоке +0,5/1,0°C или холодная вода при температуре +2°C. Во время прессования и созревания сыра нам необходимо обеспечить подачу охлажденной воды при температуре в пределах 6 - 10°C. В то же время в специальных помещениях для созревания и хранения должна поддерживаться надлежащая температура воздуха. Как указано выше, для трех водяных потоков требуются различные температуры. Посредством адаптации температуры воды, близкой к необходимой температуре продукции, наши клиенты могут экономить затраты на энергоресурсы.
Энергоэффективные компрессоры GEA
Поршневые компрессоры серии V производства компании GEA подтверждают свою практическую пользу, демонстрируя превосходный холодильный коэффициент, как при полной, так и при частичной нагрузке. Благодаря уникальному монитору визуального контроля технического обслуживания в режиме реального времени имеется оперативный доступ ко всем основным параметрам, точно указывающим на необходимость проведения обслуживания. Данный постоянный контроль положительно влияет на надежность установки и позволяет экономить денежные средства во время периодического технического обслуживания. При этом уделяется особое внимание энергоэффективности и устойчивости за счет использования натуральных холодильных агентов.
Повторное использование избыточного тепла
В отношении процесса охлаждения молочной продукции компания GEA также уделяет большое внимание экономии за счет использования экологичных решений посредством установки промышленных тепловых насосов. Путем определения, в каких процессах можно регенерировать отработанное тепло и перенаправлять его в другие процессы, например: пастеризация, створаживание и отделение сыворотки или очистка, мы помогаем клиентам достигать своих целей обеспечения экологичности и экономить денежные средства в производственном процессе. Целью компании GEA является сотрудничество с нашими клиентами для разработки экологически безопасных, устойчивых и высокопроизводительных решений для удовлетворения всех потребностей.
Customer cases
Aurivo доверяет компании GEA создание экологически чистого предприятия по производству жидкого молока
Предприятию Aurivo, которое является второй по величине в Ирландии компанией по переработке жидкого молока, удалось сократить выбросы CO2 на своем заводе в городе Киллигордон на 80% благодаря комплексной системе GEA по переработке молока, холодильной установке и системе тепловых насосов.
Холодильная установка от GEA для фабрики по производству мороженого в г. Коломбо
Холодильная установка GEA на фабрике по производству мороженого CICL в Шри-Ланке, одном из самых современных предприятий по производству мороженого в Азии, подтверждает свою высокую эффективность спустя годы после ее установки.
Вебинар по запросу
Промышленная рекуперация теплоты
Продукты и технологии
Отображение 4 из 27
GEA Grasso Maintenance Monitor (GMM)
First class electronic monitoring based on proven developments.
GEA Omni Control Panel
The intuitive touch for machine control technology.
GEA Blu-Red® Fusion
Компания GEA выпустила инновационный продукт, обеспечивающий высокоэффективное охлаждение и нагрев в рамках одной системы. Новый компрессор GEA Blu-Red Fusion представляет собой комбинацию высокоэффективных охладителей GEA Blu (низкий уровень) и тепловых насосов GEA Red (высокий уровень).
GEA BluAir (duo)
Эта линейка изделий позволяет использовать технологию холодильных машин GEA Blu для уличной установки.
NEXUS — Комплексные инженерные решения GEA
Нагрев для охлаждения нашей планеты для будущих поколений
Downloads
Аналитика GEA
Освоение искусства промышленного приготовления пищи: От преодоления сложностей к осуществлению контроля
Промышленное приготовление пищи не обязательно должно быть сложным. Откройте для себя стратегии и технологии, которые позволяют повысить уровень контроля, стабильность, эффективность и качество продуктов.
Формула воды
Засухи стали обычным явлением по всей Европе, и они уже не ограничиваются только южными регионами. Доступность воды во все большей степени определяет выбор места размещения промышленных предприятий, при этом ее ценность зависит от местных условий. Существует множество технологических путей повышения эффективности использования воды в промышленных процессах, при этом ключевыми факторами также являются местоположение, потребности в энергии и другие факторы.
