Эффективность, надежность, минимальное потребление воды

Регенерация оливкового масла

Для непрерывного производства или производства партиями, двухфазные или трехфазные системы, комплексные технологические линии или отдельное оборудование — GEA поддерживает все методы производства для экстракции оливкового масла.

Olive oil recovery
2-phase system for olive oil extraction

Регенерация оливкового масла в двухфазной системе непрерывного производства. Этот метод в основном используется в таких странах, как Испания, Португалия, а также в США и Австралии.

Основные этапы производства оливкового масла

Перед измельчением оливки необходимо взвесить, промыть и очистить от плодоножек, листьев и других посторонних включений. GEA может поставлять оборудование для всех этих процедур, обеспечивая быстрое и точное взвешивание оливок, их тщательную очистку и промывку для получения высококачественного оливкового масла.

Оливки измельчаются в молотковых дробилках. В непрерывных процессах дробилки часто устанавливаются прямо под силосами, а мякоть оливок подается в малаксеры с помощью насосов. При производстве партиями дробилки могут быть подключены непосредственно к малаксерам.

В малаксерах мякоть перемешивается в течение определенного времени при определенной температуре. Это увеличивает долю свободного масла и формирует более крупные масляные капли, что напрямую влияет на выход готового продукта. Поэтому использование малаксеров важно для очень точного контроля температуры и продолжительности перемешивания. GEA предлагает различные виды малаксеров — для непрерывного производства или производства партиями, с горизонтальным или вертикальным перемешиванием.

Центробежные декантеры являются сердцем любой современной установки для производства оливкового масла. В зависимости от необходимой производительности предлагаются модели для переработки от 20 до 650 тонн оливок в день — как в двух-, так и в трехфазном процессе. GEA также предлагает так называемые комбинированные декантеры, которые могут работать как в двух-, так и в трехфазном процессах. По сути, это две машины в одной.

Осветлительные сепараторы GEA обеспечивают требуемое премиальное качество, удаляя все остатки при очень бережной обработке продукта. Бережная обработка продукта в сочетании с оптимальным временем удаления твердых частиц сводит к минимуму потери продукта.

GEA также поставляет дополнительное оборудование — от вибрационных сит, центрифужных платформ, насосов и конвейеров до буферных емкостей и емкостей для чистого масла для надлежащего сбора и хранения оливкового масла.

Продукты и технологии

Отображение 2 из 2

Аналитика GEA

Kytero 10 — большое начинается с малого

GEA kytero 10 — это мощный ускоритель последнего поколения для исследователей и разработчиков в области биофармацевтики, пищевой промышленности и производства новых продуктов питания.

Fueling the circular economy in shipping

Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.

Scrambled egg made with egg altnerative

В меню: яйца, полученные отвечающим принципам устойчивого развития методом

GEA помогает клиентам тестировать и масштабировать производство альтернативных яичных продуктов и ингредиентов, изготовляемых методом прецизионной ферментации.

Получайте новости от GEA

Будьте в курсе инноваций и историй GEA, подписавшись на новостную рассылку от GEA.

Связаться с нами

Мы всегда готовы помочь! Сообщите необходимые данные, и мы предоставим ответ.