Эффективность, надежность, минимальное потребление воды

Регенерация оливкового масла

Для непрерывного производства или производства партиями, двухфазные или трехфазные системы, комплексные технологические линии или отдельное оборудование — GEA поддерживает все методы производства для экстракции оливкового масла.

Olive oil recovery
2-phase system for olive oil extraction

Регенерация оливкового масла в двухфазной системе непрерывного производства. Этот метод в основном используется в таких странах, как Испания, Португалия, а также в США и Австралии.

Основные этапы производства оливкового масла

Перед измельчением оливки необходимо взвесить, промыть и очистить от плодоножек, листьев и других посторонних включений. GEA может поставлять оборудование для всех этих процедур, обеспечивая быстрое и точное взвешивание оливок, их тщательную очистку и промывку для получения высококачественного оливкового масла.

Оливки измельчаются в молотковых дробилках. В непрерывных процессах дробилки часто устанавливаются прямо под силосами, а мякоть оливок подается в малаксеры с помощью насосов. При производстве партиями дробилки могут быть подключены непосредственно к малаксерам.

В малаксерах мякоть перемешивается в течение определенного времени при определенной температуре. Это увеличивает долю свободного масла и формирует более крупные масляные капли, что напрямую влияет на выход готового продукта. Поэтому использование малаксеров важно для очень точного контроля температуры и продолжительности перемешивания. GEA предлагает различные виды малаксеров — для непрерывного производства или производства партиями, с горизонтальным или вертикальным перемешиванием.

Центробежные декантеры являются сердцем любой современной установки для производства оливкового масла. В зависимости от необходимой производительности предлагаются модели для переработки от 20 до 650 тонн оливок в день — как в двух-, так и в трехфазном процессе. GEA также предлагает так называемые комбинированные декантеры, которые могут работать как в двух-, так и в трехфазном процессах. По сути, это две машины в одной.

Осветлительные сепараторы GEA обеспечивают требуемое премиальное качество, удаляя все остатки при очень бережной обработке продукта. Бережная обработка продукта в сочетании с оптимальным временем удаления твердых частиц сводит к минимуму потери продукта.

GEA также поставляет дополнительное оборудование — от вибрационных сит, центрифужных платформ, насосов и конвейеров до буферных емкостей и емкостей для чистого масла для надлежащего сбора и хранения оливкового масла.

Продукты и технологии

Отображение 2 из 2

Аналитика GEA

Kytero 10 — большое начинается с малого

GEA kytero 10 — это мощный ускоритель последнего поколения для исследователей и разработчиков в области биофармацевтики, пищевой промышленности и производства новых продуктов питания.

GEA DairyRobot R9500 | How a milking robot changed a mother's life

Как доильный робот изменил жизнь мамы

Жизнь Мишель Шнайдер (Michele Schneider) приняла неожиданный оборот, когда она вышла замуж за Вирлея (Virlei), начинающего молочного фермера, и они вдвоем открыли молочное хозяйство Fazenda Inovação Schneider Milk в Бразилии. Мишель никогда ранее не работала на молочной ферме, но несмотря на это животные и работа на ферме быстро стали ее настоящим призванием. Но при этом у нее вырос и объем работы.

Scrambled egg made with egg altnerative

В меню: яйца, полученные отвечающим принципам устойчивого развития методом

GEA помогает клиентам тестировать и масштабировать производство альтернативных яичных продуктов и ингредиентов, изготовляемых методом прецизионной ферментации.

Получайте новости от GEA

Будьте в курсе инноваций и историй GEA, подписавшись на новостную рассылку от GEA.

Связаться с нами

Мы всегда готовы помочь! Сообщите необходимые данные, и мы предоставим ответ.