Жидкие продукты питания
Кетчуп
Кетчуп остается приправой к блюдам номер один по всему миру. И даже несмотря на то, что опубликованы тысячи рецептов приготовления кетчупа, и независимо от того, используется он для того, чтобы изменять цвет блюд или придавать им аромат, абсолютной необходимостью остается получение правильного вкуса и текстуры.
Изменение рыночных ожиданий
Кетчуп является важным источником вкуса и аромата — это означает, что рынок по-прежнему растет высокими темпами. По мере трансформации рынков производители ищут способы разработки новых вкусов и более здоровых рецептур, а мы можем помочь им опередить конкурентов, сохраняя гибкость и инновационность при разработке новых рецептов.
Преимущество, предоставляемое компанией GEA
Опираясь на свой многолетний опыт, мы разработали полный ассортимент компонентов, технологий и интегрированных линий для производства кетчупа. Это позволяет нашим клиентам эффективно разрабатывать новые рецепты, наращивать объемы производства и диверсифицировать ассортимент своих продуктов. Мы можем без ущерба для качества адаптировать решения под ваш ассортимент продуктов, объем производства и его компоновку, обеспечив их соответствие вашим конкретным потребностям.
Серьезный подход к декарбонизации
Объединяя наш внутренний опыт в области технологии производственных процессов и построения инженерных сетей, мы можем определять, в каких процессах можно рекуперировать отработанное тепло и перенаправлять его в другие процессы, что помогает нашим клиентам достигать своих целей в области устойчивого развития, а также снижать расходы. Наш комплексный подход позволяет использовать эффективные, ресурсосберегающие и надежные производственные процессы, которые могут быть реализованы с ограниченным временем простоев или совсем без них и гарантируют быструю окупаемость инвестиций.
Критически важная роль испытательных центров
Мы понимаем, как важно быть в курсе отраслевых трендов и обладать достаточной гибкостью для разработки новых процессов и рецептов. Это позволяет нашим клиентам создавать инновационные ингредиенты и успешно запускать новые продукты. Компания GEA предлагает не только комплексные решения для производства продуктов питания, но и стремится стать настоящим партнером вашего успешного бизнеса.
В нашем испытательном центре GEA по асептической переработке и розливу клиенты имеют возможность вместе с нашими экспертами опробовать новые рецепты, провести испытания перед проектированием предприятия и продемонстрировать доказательство концепции для продуктов и процессов.
Проверенная и апробированная технология
Независимо от объема или размеров вашего производства в нашем обширном ассортименте имеются компоненты и автономное оборудование для производства в небольших объемах, а также комплексные решения для промышленного производства в максимальных объемах. Наши технологии включают в себя:
- Прием, транспортировка и смешивание ингредиентов
- Тепловая обработка и пастеризация
- Деаэрация
- Гомогенизация
- Извлечение продукта
- Гигиенические насосы
- Безразборная мойка (CIP)
- Автоматизация и контроль
- Интегрированные решения для нагревания и охлаждения
- Испытательные лаборатории
- Управление проектами
Продукты и технологии
Отображение 4 из 10
GEA Cleaning Technology
The portfolio comprises different types of cleaning devices, such as orbital, rotating and static cleaners, to achieve the optimum cleaning result for different applications. Cleaning technology products can be found working successfully all over the world in numerous industries – from water treatment, chemical and brewing to food and pharmaceuti...
Hygienic pumps
GEA Hilge offers a versatile range of centrifugal and positive displacement pumps for a wide variety of sensitive applications in the beverage, food and pharmaceutical industries.
Автоматизация процессов
Будучи системным интегратором, мы привносим наши знания технологии процессов и производственного оборудования и соединяем их с программным обеспечением лидеров рынка.
Гигиеничные клапаны и компоненты
Гигиеничные клапаны GEA являются основным компонентом технологических установок с матричными трубопроводами. Благодаря новаторской концепции клапанной арматуры, устанавливающей новые стандарты эксплуатационной гибкости, а также новейшим функциям управления и автоматизации, наши клапаны обеспечивают для производителей максимальную степень безопасн...
Другие приложения
Downloads
Аналитика GEA
Проверка биотехнологических решений в реальной жизни
Новый Центр передовых технологий GEA Application and Technology Center (ATC) в Сарштедте, к югу от Ганновера, не является ни выставочным залом, ни аналогом лаборатории. Это место для тестирования, сбора данных и принятия предварительных решений. Именно здесь становится ясно, сможет ли биологическая концепция превратиться в надежный производственный процесс. Значение этого этапа намного важнее, чем это может казаться.
Изменения в сфере упаковки пищевых продуктов: 4 тенденции
Термоформование уже давно играет центральную роль в сфере упаковки пищевых продуктов. Сейчас это направление переживает серьезные перемены. В условиях ужесточения нормативных требований, а также по мере разработки новых материалов и роста затрат производственные линии формования, наполнения и запайки должны не только обеспечивать надежную работу — теперь они определяют, насколько продукты питания остаются свежими и доступными по цене, а упаковка пригодной для вторичной переработки. Познакомьтесь с основными тенденциями в области термоформования, определяющими развитие рынка упаковки и поставки продуктов питания.
