Производство вин и алкогольной продукции основано на ферментации — это естественный процесс, в котором дрожжевые организмы преобразуют углеводы, такие как крахмал и глюкозу, в спирт. Спирты-ректификаты – это алкогольные напитки, концентрация этилового спирта которых была повышена до значения, превышающего концентрацию первоначальной сброженной смеси, путем дистилляции.
Вино и другие алкогольные напитки
Вино – это алкогольный напиток, произведенный из сбродившего винограда или других фруктов. Все больше виноделен использует технологию механической сепарации в производстве вин для того, чтобы сделать его более эффективным и конкурентоспособным.
Компания GEA предлагает инновационные процессы и системы для виноделов. Мы являемся специалистами в таких областях оборудования, как центробежные декантеры и сепараторы, технологии мембранной фильтрации, а также можем предоставить полный ассортимент технологий механической сепарации для использования на разных подготовительных этапах – от грубой и тонкой очистки до осветления.
Линейка продукции компании GEA для дистилляции основана на универсальной системе вакуумной/напорной ректификации. Конструкция каждой отдельной системы определяется особыми характеристиками подачи и конкретными требованиями к готовой продукции. Системы компании GEA пользуются признанием благодаря их термодинамической эффективности и высокой чистоте получаемых дистиллятов.
Компания GEA предлагает оборудование для ферментации в дополнение к основной операции дистилляции. Это означает, что всю линейку инновационных процессов, связанных с технологией дистилляции, можно получить из одного надежного источника
Кроме того, мы обладаем признанным на международном уровне опытом в сфере переработки побочных продуктов, содержащих твердые вещества, которые образуются в процессе дистилляции. Эти продукты также могут быть источником добавленной стоимости в зависимости от требований клиента и фактического продукта, получаемой при помощи обезвоживания, декантирования, концентрации или извлечения в испарителях и переработки в товарные продукты путем последующей сушки.
Области применения
Продукты и технологии
Отображение 4 из 42
Hygienic pumps
GEA Hilge offers a versatile range of centrifugal and positive displacement pumps for a wide variety of sensitive applications in the beverage, food and pharmaceutical industries.
InsightPartner — сбор практических аналитических данных
Превратите данные об оборудовании в полезную аналитическую информацию. GEA InsightPartner® помогает своевременно выявлять проблемы, заранее планировать техническое обслуживание и предотвращать дорогостоящие простои.
Machine automation & control
Every plant or machine, which is designed for a reliable long-term operation, requires a control unit that enables the communication between the different system parts. It is one of the most important component that guarantees reliability and efficient operation.
Skid Mounted Distillation Units
The fabrication of compact skid mounted units for smaller product quantities has several advantages for our client.
Downloads
Аналитика GEA
Освоение искусства промышленного приготовления пищи: От преодоления сложностей к осуществлению контроля
Промышленное приготовление пищи не обязательно должно быть сложным. Откройте для себя стратегии и технологии, которые позволяют повысить уровень контроля, стабильность, эффективность и качество продуктов.
Формула воды
Засухи стали обычным явлением по всей Европе, и они уже не ограничиваются только южными регионами. Доступность воды во все большей степени определяет выбор места размещения промышленных предприятий, при этом ее ценность зависит от местных условий. Существует множество технологических путей повышения эффективности использования воды в промышленных процессах, при этом ключевыми факторами также являются местоположение, потребности в энергии и другие факторы.
