Massa dobrável para Cannelloni
Sistema projetado para dobrar a massa ao redor do recheio pré-doseado para formar cannelloni.
É composto de um sistema de dosagem com múltiplos canais, sistemas de dobra de massa e manutenção do formato do cannelloni.
O sistema de dosagem possui uma conexão DIN, um coletor de produto para distribuição e válvulas para regular a quantidade de recheio.
Após o recheio ser dosado na folha plana, as dobradoras envolvem a massa ao redor do recheio, com sistemas de manutenção que permitem que o cannelloni mantenha sua forma. As dobradoras e os sistemas de manutenção são fixados em sistemas ajustáveis manualmente.
A massa dobrável para Cannelloni tem um desempenho perfeito na distribuição do recheio e selagem do cannellone.
Graças à sua estrutura de aço inoxidável, a máquina é completamente lavável.
Desempenho da máquina
- Diâmetro dos cannelloni: 25-40 mm;
- Número de canais: 3-12.
Downloads
Insights da GEA
Kytero 10, as grandes mudanças começam pequenas
Com a kytero 10 da GEA, pesquisadores e desenvolvedores das indústrias de biofármacos, alimentícia e de novos alimentos agora contam com a mais recente geração de um poderoso acelerador à sua disposição.
Um robô de ordenha mudou a vida de uma mãe
A vida de Michele Schneider mudou completamente quando ela se casou com seu marido Virlei, um aspirante a produtor de leite, e os dois deram início à Fazenda Inovação Schneider no Brasil. Sendo iniciante na produção de leite, Michele viu sua paixão pelos animais e pela fazenda crescer rapidamente. O mesmo aconteceu com sua carga de trabalho.
No cardápio: ovos mais sustentáveis
A GEA ajuda os clientes a testar e escalonar produtos e ingredientes alternativos ao ovo feitos com fermentação de precisão.
