Massageadores e tumblers
O tumbleamento ou a massagem otimizam a qualidade e a consistência do produto do processo de marinação. Garantem a distribuição uniforme da salmoura e amacia a estrutura da carne para extrair o valor máximo do seu produto.
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Quinta-feira, 2 de setembro 10h00 CEST ou 17h00 CEST/11h00 EDT
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GEA ScanMidi
Tumblers industriais e massageadores que agregam valor
GEA ScanMini
Se você precisa massagear ou tombar carne de porco, carne bovina, aves e peixes, o GEA ScanMini é a maneira mais flexível e compacta de massageamento e tumbleamento. Variando o grau de inclinação, o equipamento pode ser colocado em 6 posições diferentes para máxima flexibilidade em linha, garantindo ao mesmo tempo a distribuição uniforme da salmo...
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