Visão geral
GEA SuperChill
The GEA SuperChill brine chiller is designed to control brine temperature fluctuations during injection. Constant brine temperature throughout the injection process helps to ensure that the correct amount of brine ingredients is delivered to the product. This also benefits shelf stability and product quality.
GEA SuperChill
Ideal para manter a salmoura na temperatura para produção de presunto, produtos aprimorados (como produtos prontos) e peru, o GEA SuperChill é fácil de se conectar a qualquer GEA ou outro tanque de filtro de salmoura (a conexão é por dois tubos). A unidade também é equipada com rodas para aumentar a flexibilidade operacional. Com um refrigerante Freon R507/Glicol, o GEA SuperChill inclui um compressor, trocador de calor, bomba de recirculação e sistema de controle eletrônico.
. Resfria salmouras fluidas e viscosas em 2 a 4°C durante a injeção
. Para a GEA Food Solutions e tanques de filtros de outros fabricantes
. A unidade é facilmente realocada até onde for necessária
. A ação da bomba produz um efeito de agitação no tanque do filtro de salmoura
. O projeto sanitário oferece acesso fácil para limpeza e inspeção
. Também disponível sem compressor embutido
Downloads
Produtos relacionados
GEA AccuJector
Adote a tecnologia de injeção de salmoura de 2 mm e se beneficie da distribuição precisa e exata da salmoura. A GEA AccuJector é projetada para peças delicadas, como aves desossadas ou com osso, bifes de vaca, filés de porco e peixes de pouca espessura. Ela tem o padrão de agulha mais fechado disponível, o que deixa marcas de agulha mínimas nos p...
GEA MultiJector 3-4 mm
Beneficie-se do sistema de injeção de salmoura de última geração da GEA para a marinação industrial de produtos de presunto cozido.
MultiJector 2mm da GEA
Beneficie-se da tecnologia de maturação líder da indústria da GEA para injeção precisa de salmoura em bacon e produtos avícolas.
Produtos de Serviço
GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA InsightPartner for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
Insights da GEA
Mais que um simples cafezinho: a evolução técnica da extração do café
A demanda por café está aumentando rapidamente. Descubra como a tecnologia de extração contínua da GEA aumenta o rendimento, preserva o sabor e economiza recursos.
As bombas de calor aceleram a descarbonização do aquecimento urbano
O impacto do aquecimento global é cada vez mais evidente em todo o mundo. As cidades de todos os lugares enfrentam o mesmo desafio: fornecer às suas comunidades calor confiável, acessível e de origem sustentável. A GEA conversou com um especialista na área, Kenneth Hoffmann, Diretor da divisão de Bombas de Calor da GEA Heating & Refrigeration Technologies, sobre como combater o aquecimento global mais rapidamente.
Vivendo o futuro digital da pecuária leiteira com a GEA
Algo chamou a atenção do fazendeiro Tom. Em vez de outra demonstração de produto, a GEA apresentou inovações via RA (Realidade Aumentada). Este é apenas o início da fazenda digital interativa da GEA.
