GEA offers drum molding equipment, curd draining, molding and pre-hardening units, and all-in-one combination systems.
Dedicated molding machines for provolone and caciocavallo cheeses ensure that customers have options for every cheese type.
Interchangeable molds cater for any cheese size or form, and the capacity to fill molds with or without whey ensures that a wide variety of cheese types can be handled and processed according to any recipe.
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A GEA desenvolveu ampla variedade de máquinas versáteis e automatizadas para moldar queijos provolone com capacidade de até 1.200 kg/h e queijos caciocavallo com produção de 600 kg/h. Disponíveis com múltiplas seções de moldagem, todos os sistemas da GEA possuem controle por PLC.
A GEA oferece ampla variedade de moldadeiras por tambor versáteis para produção de formatos tradicionais de tipos de queijo de massa filada macios, queijo muçarela macio e bolas de muçarela, assim como queijo de massa filada com menor umidade, scamorza e provolone.
As unidades de moldagem e pré-endurecimento da GEA são usadas para a produção de queijos de massa filada tipo de pizza-cheese e provolone. As linhas de produção totalmente automatizadas podem ser customizadas para processar queijos em formato de paralelepípedo e cilíndricos de alta qualidade, com capacidades de 500-8.000 kg por hora.
A demanda por café está aumentando rapidamente. Descubra como a tecnologia de extração contínua da GEA aumenta o rendimento, preserva o sabor e economiza recursos.
O impacto do aquecimento global é cada vez mais evidente em todo o mundo. As cidades de todos os lugares enfrentam o mesmo desafio: fornecer às suas comunidades calor confiável, acessível e de origem sustentável. A GEA conversou com um especialista na área, Kenneth Hoffmann, Diretor da divisão de Bombas de Calor da GEA Heating & Refrigeration Technologies, sobre como combater o aquecimento global mais rapidamente.
Algo chamou a atenção do fazendeiro Tom. Em vez de outra demonstração de produto, a GEA apresentou inovações via RA (Realidade Aumentada). Este é apenas o início da fazenda digital interativa da GEA.