Máquinas de molde para provolone e caciocavallo

Nosso portfolio inclui uma unidade moldadeira para queijo provolone, de fácil uso e que automatiza a moldagem cilíndrica. Tanto a altura do produto como a velocidade de rotação do carrossel podem ser controladas para obter diferentes tamanhos de produto utilizando o mesmo molde. A GEA também pode configurar máquinas com 2 a 4 seções de moldagem para formação automatizada de caciocavallo.

Todas as máquinas da GEA são projetadas para oferecerem a máxima eficiência, segurança e higiene. A proteção mecânica ou eletromecânica em todas as partes perigosas da unidade garantem a segurança do operador Um sistema de recirculação da água permite que a água de aquecimento da camisa seja reaproveitada. Todas as superfícies que entram em contato com o produto são revestidas com Teflon. Os trados podem ser facilmente desmontados. Todas as extremidades e cantos são arredondados para garantir eficiência da limpeza.