O tumbleamento ou a massagem otimizam a qualidade e a consistência do produto do processo de marinação. Garantem a distribuição uniforme da salmoura e amacia a estrutura da carne para extrair o valor máximo do seu produto.
Centro Tecnológico de Bakel
Webinar Food Now
GEA Food Now
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Tumblers industriais e massageadores que agregam valor
Se você precisa massagear ou tombar carne de porco, carne bovina, aves e peixes, o GEA ScanMini é a maneira mais flexível e compacta de massageamento e tumbleamento. Variando o grau de inclinação, o equipamento pode ser colocado em 6 posições diferentes para máxima flexibilidade em linha, garantindo ao mesmo tempo a distribuição uniforme da salmo...
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
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GEA MixMaster animation
Com a kytero 10 da GEA, pesquisadores e desenvolvedores das indústrias de biofármacos, alimentícia e de novos alimentos agora contam com a mais recente geração de um poderoso acelerador à sua disposição.
Da economia de custos à redução de emissões, a GEA lidera projetos inovadores de tecnologia de bomba de calor. Explore iniciativas de aquecimento tradicional e urbano.
A GEA ajuda os clientes a testar e escalonar produtos e ingredientes alternativos ao ovo feitos com fermentação de precisão.