Tecnologia de evaporação
O evaporador mais utilizado na indústria de processamento. Trocador de calor vertical casco e tubos com um separador centrífugo enrolado ou disposto lateralmente.
O Evaporador de Filme Descendente, com faixas de capacidade de até 150t/h e necessidade de espaço relativamente pequena, é o evaporador mais amplamente utilizado na indústria de processamento.
Particularmente adequado para produtos sensíveis à temperatura, líquidos contendo pequenas quantidades de sólidos e com uma tendência baixa a moderada para a formação de incrustações.
O líquido a ser concentrado é fornecido para o topo dos tubos de aquecimento e distribuído de forma a fluir para baixo no interior das paredes dos tubos.
O filme líquido começa a ferver devido ao aquecimento externo dos tubos de aquecimento e como resultado é parcialmente evaporado. O fluxo descendente, causado inicialmente pela gravidade, é realçado pelo fluxo paralelo e descendente do vapor formado.
O líquido e o vapor do filme residual são separados na parte inferior da calandra e em um separador centrífugo enrolado ou disposto lateralmente. É essencial que toda a superfície de aquecimento do filme, especialmente nas regiões mais baixas, seja uniforme e suficientemente molhada com líquido. Onde não for este o caso, surgirão manchas secas que levarão à incrustação e à acumulação de depósitos.
Para um umedecimento completo é importante que seja selecionado um sistema de distribuição adequado para a cabeça do evaporador de filme descendente. As taxas de umidade são aumentadas utilizando tubos de aquecimento mais longos, dividindo o evaporador de filme descendente em vários compartimentos ou recirculando o produto.



Concentrated food products need to be sterilized before they can be stored, packed or dried.

Instalações próprias de testes de última geração para ensaios laboratoriais e de planta piloto, nas mãos de nossos experientes engenheiros de P&D. Apoiados pela sólida expertise adquirida ao longo de muitas décadas de inovação contínua.

Para aplicações que envolvam grandes produções de solução de processo com um fator de concentração relativamente baixo e outras aplicações.

Evaporadores de filme descendente e de circulação forçada montados em plataforma para produção em pequena escala. Eficiência energética, fácil de transportar e montar.
Evaporação por filme descendente aquecida por MVR

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