Agitator upgrade for the mashing process
A simple upgrade from GEA for better mash mixing and higher beer production.
The GEA Agitator 2.0 is a new design of mash agitator for brewers that makes the process quicker and more effective. The new agitator can be fitted as an upgrade to existing equipment and will: reduce burnt deposits on heating surfaces, create a more even heat distribution within the mash, reduce occupation times, create optimum mash mixing and can achieve faster filtration.
The new Agitator 2.0 has been specially designed by GEA to be particularly effective when mixing powder grist, that can otherwise clump and become sticky; and starchy adjuncts, such as rice, maize, starch and cassava, that must be adequately mixed to ensure the effective release of fermentable sugars.
The slow agitator speeds create lower shear forces, reduce oxygen uptake and improve the control of the enzymatic conversion process. The opposing-incline blade design ensures optimum heat convection thereby preventing hot spots on heated surfaces that can cause the build-up of burnt deposits that impede efficiency. Better heat transfer means shorter residence time and more frequent mashes.
O Gerenciamento da Clarificação Multifuncional da GEA é um software desenvolvido para o monitoramento contínuo do processo de clarificação que inicia intervenções para otimizar sua clarificação em tempo real. Ele compensa as variações na qualidade da matéria-prima para que o mestre-cervejeiro não precise fazer isso manualmente.
Analise profundamente o processo de produção da cerveja com o GEA Brewhouse Performance Boost para identificar áreas de melhoria e conseguir economizar.
Faça o melhor uso da energia em sua sala de brassagem
O GEA InsightPartner Brewery é um software que monitora o desempenho da sua cervejaria e fornece informações em tempo real para ajudá-lo a tomar medidas corretivas de forma rápida e eficaz, caso seja necessário. Desta forma, o GEA InsightPartner ajuda a aumentar a eficiência e a produtividade da planta da sala de brassagem e a manter a qualidade ...
A demanda por café está aumentando rapidamente. Descubra como a tecnologia de extração contínua da GEA aumenta o rendimento, preserva o sabor e economiza recursos.
O impacto do aquecimento global é cada vez mais evidente em todo o mundo. As cidades de todos os lugares enfrentam o mesmo desafio: fornecer às suas comunidades calor confiável, acessível e de origem sustentável. A GEA conversou com um especialista na área, Kenneth Hoffmann, Diretor da divisão de Bombas de Calor da GEA Heating & Refrigeration Technologies, sobre como combater o aquecimento global mais rapidamente.
Algo chamou a atenção do fazendeiro Tom. Em vez de outra demonstração de produto, a GEA apresentou inovações via RA (Realidade Aumentada). Este é apenas o início da fazenda digital interativa da GEA.